BRAT dietten foreskriver veldig vanlig mat – som toast – for å bekjempe gastrointestinale problemer, men helseeksperter anbefaler nå en annen type plan. Bildekreditt: F.J. Jimenez / Moment / GettyImages
BRAT dietten er et akronym for bananer, ris, eplemos og toast. Kjedelig? Ja. Men måltidsplanen er ikke ment å være spennende, og den er heller ikke ment for vekttap.
I stedet ble BRAT-dietten designet for å bekjempe ubehagelige fordøyelsesproblemer. Allikevel anser helsepersonell det nå som utdatert.
Vil du vite mer? Les videre for å lære alt du trenger å vite om BRAT dietten, inkludert hvorfor folk følger det, hvorfor eksperter ikke lenger anbefaler det og hva du bør spise i stedet.
BRAT diett grunnleggende
Kanskje du lurer på: Hvorfor ville noen noen gang begrense seg til å spise bare bananer, ris, eplemos og toast? Målet med BRAT dietten er å redusere ubehagelige gastrointestinale symptomer som kvalme, oppkast og diaré.
Måltidsplanen ble tradisjonelt antatt å hjelpe til med å håndtere akutte anfall av diaré fordi den består av mat med lite fiber som er ‘bindende’, forklarer Tamara Freuman, RD, forfatter av The Bloated Belly Whisperer.
«Troen var at ved å la tarmen» hvile «seg fra arbeidet med å bearbeide fiber og inkludere matvarer som kan hjelpe til med å få opp avføringen – eplemos inneholder pektin og bananer inneholder resistent stivelse – kan det forkorte varigheten av en diaréepisode,» sa hun. sier.
BRAT dietten har også blitt anbefalt for personer som opplevde kvalme eller oppkast og begynner å gå over til å spise fast mat.
«Disse matvarene anses å være lette å fordøye, siden de er myke, strukturerte og lite fiberrike,» forklarer Freuman.
Hvorfor BRAT-dietten ikke lenger anbefales
Til tross for å ha vært på legenes radar siden 1950-tallet, anbefales ikke BRAT-dietten lenger under utvinning etter oppkast eller diaré, i henhold til en artikkel fra januar 2004 publisert i Emergency Medicine News. Den oppdateringen sa: «Denne diettbegrensningen er et suboptimalt valg fordi det har lite innhold av protein, fett og energi, «som ikke gjør noe for å styrke kroppens helbredelsesprosess eller immunfunksjon.
Også viktig: «Faktiske bevis tyder på at det ikke forkorter varigheten av akutte diaréepisoder,» sier Freuman. «Faktisk er det motsatt: Når en person med diaré er rehydrert, ser det ut til at diaréssykdom er forkortet når du begynner å gi dem et normalt, ernæringsmessig tilstrekkelig kosthold sammenlignet med å begrense inntaket i en lengre periode.»
Banan, ris, eplemos og toast er mat med lite fiber, men de er ikke den eneste maten folk bør spise når de møter gastrointestinalt ubehag. Bildekreditt: a_namenko / iStock / GettyImages
BRAT dietten er spesielt skadelig for personer som vokser og trenger tilstrekkelig energi, inkludert barn og gravide. Igjen, alt kommer tilbake til det faktum at bananer, ris, eplemos og toast ikke gir tilstrekkelige vitaminer og mineraler.
«Dietten er ernæringsmessig utilstrekkelig,» forklarer Freuman. «Det mangler tilstrekkelige kalorier, protein, fett, fiber, jern, kalsium, sink, vitamin A, vitamin B12 og andre viktige mikronæringsstoffer.»
Det er problematisk av to grunner. For det første kan utilstrekkelig ernæring faktisk forverre diaré ved å svekke tarmfunksjonen på kort sikt. I tillegg, «over tid kan underernæring forringe vekst og utvikling [hos barn],» legger Freuman til.
BRAT diettalternativer for diaré
Hvis diaré er ditt viktigste problem, er det mange justeringer du kan gjøre i kostholdet ditt for å gjøre ting mer regelmessige.
1. Bli hydrert
Noen av de mest kritiske bekymringene med kronisk diaré er væsketap og dehydrering. Husk at tilstrekkelig kroppsvæske er viktig for alt fra cellefunksjon og fordøyelse til temperaturregulering og blodtrykkskontroll, ifølge Harvard Health Publishing.
I stedet for å følge BRAT dietten strengt etter en dårlig diaré, fokuser på rehydrering, sier Freuman, som anbefaler balanserte rehydratiseringsløsninger i stedet for Gatorade eller vanlig vann. Hun anbefaler produkter som er merket som oral rehydrering, som Pedialyte eller Ceralyte.
«Orale rehydratiseringsløsninger inneholder et nøyaktig forhold mellom vann og sukker i forhold til salt som maksimerer væskeopptaket og reduserer avføringen,» sier hun.
2. Forbruk løselig fiber
Å inkludere løselig fiber i dietten kan også bidra til å lindre diaré.
«Løselig fiber danner en tyktflytende, gelignende tekstur i tarmen og bidrar til å redusere transittiden og skape mer formet avføring,» bemerker Freuman.
Noen kilder til løselig fiber anbefaler hun:
- Havre
- Papaya
- Gresskar og skrelte / kokte squash
- Kokte gulrøtter
- Skinnløse søtpoteter
- Appelsiner og klementiner
- Bananer
- Skrelle epler
- Avokado
- Cantaloupe
3. Begrens uoppløselig fiber
Mens du øker inntaket av løselig fiber, er det også lurt å minimere forbruket av uoppløselig fiber, noe som har motsatt effekt og gir raskere transitt gjennom mage-tarmkanalen.
Uoppløselig fiber er grovfôr som finnes i grønne grønnsaker, de tykke skinnene av frukt og grønnsaker, hele nøtter, popcorn, hvetekli, hele bønner og linser.
4. Klipp ut søtsaker
Det er også best å dempe søtten din hvis du har med diaré å gjøre.
«Små mengder gjennom dagen burde ikke være et problem, men større inntak av sukker i en sittende kan trekke overflødig vann inn i tarmen gjennom osmose og forverre diaré,» forklarer Freuman.
Unngå konsentrerte kilder til sukker som juice, søte drikker, honning, lønnesirup, is og desserter.
5. Hold deg til vanlige og magre proteiner
Mat med høyt proteininnhold har en tendens til å være magevennlig for de som sliter med gastrointestinale problemer.
«Vanlige, magre proteiner bør være» GI-nøytrale «, noe som betyr at de ikke skal forverre diaré eller stimulere tarmen for mye som fettfattige matvarer kan,» sier Freuman. «Magert kylling, kalkun, fisk og egg gir alt protein, jern og sink og tolereres generelt godt og trenger ikke unngås.»
BRAT diettalternativer for kvalme
Det er flere måter å endre kostholdet ditt på, noe som kan lette kvalmen.
1. Invester i løsninger for rehydrering
Orale rehydreringsløsninger (ORS) er like viktig for kronisk kvalme som er ledsaget av oppkast som for diaré.
«Hvis du ikke klarer å holde nede større volumer, ta små slurker,» antyder Freuman.
Et annet alternativ: Frys ORS i popsicles for å hjelpe deg med små mengder væskeinntak om gangen.
2. Tilsett ingefær
Å legge til ingefær i kostholdet ditt kan også bidra til å lette kvalme og oppkast, takket være dets aktive forbindelser som gingerol og shogaols, i henhold til en anmeldelse fra mars 2016 publisert i Integrative Medicine Insights .
«Du kan kjøpe ingefærtygg og godteri, bratt ingefærte eller drikke ekte ingefærøl som faktisk inneholder ingefær, ikke bare ingefærsmak,» sier Freuman.
3. Bli kald
Vær også oppmerksom på temperaturen.
«Noen ganger er kalde temperaturer lettere å komme ned enn varmere, og kald eller frossen mat har også mindre lukt enn varm eller kokt mat,» sier Freuman. «Dette kan være nyttig for noen mennesker som synes at lukten av mat er kvalmende.»
4. Prøv væske
Hvis et solid måltid ikke er tiltalende, kan du velge en smoothie som inkluderer frossen frukt og grønnsaker sammen med proteinpakkede tilsetninger som gresk yoghurt, nøtter eller nøttesmør og frø som chia eller lin for en tilfredsstillende slurk.
Bunnlinjen
Selv om det ikke lenger anbefales å spise bananer, ris, eplemos og toast, anbefales ikke å holde tallerkenen ren hvis du sliter med diaré eller kvalme.
«Jeg anbefaler virkelig ikke BRAT-dietten, men jeg anerkjenner absolutt at når du føler deg forferdelig og kaster hjernen ut, er det naturlig å trekke mot enkel, blid og stivelsesholdig mat,» sier Freuman. «Jeg kjenner ikke mange mennesker som ønsker gigantiske salater når de har krampaktig diaré eller en dampende haug med krydret, stekt kyllingvinger når de er kvalme.»
Å spise vanlig mat i noen dager vil neppe føre til store næringsmangel for den gjennomsnittlige, sunne voksne, sier Freuman. Voksne som er kompromittert med ernæring, og de fleste barn, bør imidlertid unngå å følge denne typen svært begrenset diett.
Hvis du arbeider med pågående gastrointestinale problemer, er den beste tilnærmingen å jobbe med en gastroenterolog eller en registrert diettist for å finne ut hvordan du kan endre kostholdet ditt for symptomlindring.