Irritabelt tarmsyndrom eller IBS er litt av et medisinsk mysterium. Det gir en rekke ubehagelige gastrointestinale symptomer, inkludert diaré, forstoppelse, magesmerter og oppblåsthet uten å skade fordøyelseskanalen. IBS har ingen kjent årsak eller kur, men å endre kostholdet ditt kan lindre symptomene. Ulike mat utløser forskjellige reaksjoner hos pasienter med IBS, så snakk med legen om å skreddersy kostholdet ditt til å dekke dine behov.
En grønn salat laget med brokkoli og tomater.Bildekreditt: IrKiev / iStock / Getty Images
Eliminasjonsplan
Et eliminasjonsdiett brukes til å identifisere mat som utløser oppblussing. For personer med IBS er listen over potensielle triggermat ganske omfattende. University of Wisconsin anbefaler å kutte alt meieri, soya, gluten, maisirup med høyt fruktose, egg, nøtter, skalldyr, storfekjøtt, svinekjøtt og lam ut av kostholdet ditt i to uker. For at planen skal fungere, må du lese etiketter for å sikre at kostholdet ditt er blottet for disse varene. Etter to uker, introduser en av de forbudte matvarene tilbake i kostholdet ditt hver tredje dag. Hold en nøye oversikt over symptomene dine, slik at du kan avgjøre om en av matvarene forverrer IBS-symptomene dine.
Måltid ideer
Eliminasjonsdietten er streng, men forhåpentligvis kortvarig. All frukt og grønnsaker, noen korn og noen få proteiner er tillatt. Til frokost kan du ha varm quinoa med frukt og urtete. Til lunsj kan du spise greener toppet med strimlet kylling eller kalkun. En bakt potet med kalkunkoteletter og en grønnsak er et fyll, hvis enkelt, måltid. Nyt mer frukt og grønnsaker til snacks som tolereres.
Høyfiber og lite fett
Hvis forstoppelse er det primære IBS-symptomet, anbefaler University of Pittsburgh Medical Center en diettplan med høyt fiberinnhold. Sikt på 20 til 35 gram fiber per dag. Les matetiketter nøye og husk at fullkorn, frukt, grønnsaker, bønner og erter vanligvis er de beste kildene til fiber. Fettete mat har en tendens til å utløse symptomer, så begrens deg til små mengder sunt fett som raps og olivenolje og den fiberrike frukten, avokado.
Lavfiber og lavrester
Hvis du er i midten av en diaré oppblussing, kan en diett med lite fiber og lite rester være nyttig. Lav-rester betyr ganske enkelt å spise mat som er lett å fordøye som kokt eller veldig moden frukt, kokte grønnsaker, raffinerte korn i stedet for fullkorn og kylling, fisk, kjøtt og egg. UPMC anbefaler å unngå vanlige IBS-trigger matvarer inkludert kaffe, sjokolade, krydret mat og cruciferous grønnsaker mens du har diaré.