Matene du valgte å spise når du slanker, utgjør en forskjell i hvor vellykket du er. Generelt aksepterte retningslinjer fra leger som de ved National Institute of Health inkluderer å unngå transfett, spise færre bearbeidede matvarer, begrense mettet fett og redusere mengden raffinert sukker du spiser. Tomater er begge gode for vekttapinnsatsen din og din generelle helse.
Kirsebærtomater vokser på en vintreet. Billedkreditt: Marc_Espolet / iStock / Getty Images
Food Pyramid Plassering
Tomaten, som regnes som en frukt i hagebruksklassifiseringer, faller under grønnsakskategorien på matpyramiden fra U.S. Department of Agriculture. Å spise riktig antall grønnsaker som tomater hver dag kan hjelpe deg å få tilstrekkelig med næringsstoffer, holde kaloriinntaket lavt, holde deg full og muligens hjelpe med vekttap, ifølge en publikasjon fra Centers for Disease Control and Prevention. Selv om du trenger 1 1/2 til 2 1/2 kopp grønnsaker om dagen når du spiser en 1200- til 1800 kalori diett, bør du spise omtrent en tredjedel av grønnsakstildelen hver uke i røde og oransje grønnsaker, og den andre to tredjedeler fra bønner, grønne grønnsaker, stivelsesholdige grønnsaker eller andre grønnsaker.
Lavt på kalorier
Antall kalorier du forbruker når slanking påvirker ikke bare vekttapshastigheten din, men også om du i det hele tatt går ned i vekt. Tomater har lite kalorier, noe som gjør dem til en perfekt «diett» -mat. En stor tomat har 33 kalorier – en medium, 2 3/5-tommer tomat har 22 kalorier. En plommetomat har 11 kalorier, og en 1/2 kopp små kirsebærtomater inneholder 13 kalorier, ifølge USDA Nutrient Data Laboratory. Connie Guttersen, registrert kostholdsekspert og forfatter av «The Sonoma Diet», sier at kaloriværdiene og helsemessige fordelene ved tomater setter dem i kategorien «power food», noe som betyr at de er bra for vekten og helsen din.
Fett og næring
Tomater har nesten ikke noe fett, noe som gjør dem til en god mat å spise hvis du følger en plan for vekttap med lite fett. Tomatene har fyllingsfiber, med en mellomstor eller stor tomat som inneholder henholdsvis 1,5 eller 2,2 g fiber. Tomater har også naturlig forekommende sukker, kalium, C-vitamin og en liten mengde protein. Hvis du, i stedet for å følge et lite fettfattig kosthold, spiser en hovedsakelig lavkarbo-diett for å gå ned i vekt, har en stor eller middels tomat bare 7 eller 5 g karbohydrater hver, noe som gjør dem til et sunt, lite karbohydratvalg.
Ytterligere fordeler
Det høye vanninnholdet i tomater kan hjelpe deg med å gå ned i vekt fordi du kan føle deg mindre sulten etter å ha spist en porsjon eller to tomater. Matvarer som tomater med høyt vanninnhold faller innenfor matkategorien med lite kalori-tetthet, noe CDC forklarer kan øke vekttapets suksess. I tillegg kan lykopen i tomater gjøre det mindre sannsynlig at du vil utvikle noen kreftformer, mens du beskytter hjertet ditt mot sykdom, ifølge en artikkel med Liz Weinandy, registrert kostholdsekspert ved Ohio State University Medical Center.
Strategier og hensyn
Bruk tomater som en del av vekttap-planen din ved å juice hele, modne tomater for en sunn, natriumfri tomatsaft, tilsett tynt skiver tomater til kalkun eller vegetariske burgere eller bruk tomater i supper. Hvis du bruker hermetiske eller jarredede tomatprodukter, må du se etter produkter med lite eller ingen natrium. Tilsett en ekstra kopp terninger med tomater til spaghettisaus i stedet for malt biff, dryss sjenerøs din grønne salat med finhakket tomater eller spis en tomat og fettfri majonesandwich til lunsj.