Hvis du spiser ute under den nye koronaviruspandemien, vil du sørge for at hver server på restauranten har på seg en ansiktsmaske. Bildekreditt: andresr / E + / GettyImages
Du har sittet fast hjemme – eller i hagen din – og spist takeaway i flere måneder nå, så ideen om å sitte sammen med venner og nippe til vin og sluke en tallerken pasta høres vel, fantastisk ut. Over hele landet har restauranter åpnet igjen, men i en periode med COVID-19, bare fordi noe er åpent for forretninger, betyr det ikke nødvendigvis at det er trygt.
Faktisk, å se på mer enn 1800 pasienter fra 11 helsefasiliteter avslørte en sammenheng mellom å være positiv for COVID-19 og spise ute, i henhold til en rapport fra september 2020 fra Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Husk at denne foreningen ikke betyr at det å gå til en restaurant er grunnen til at folk testet seg positive, og at denne studien ikke skilte mellom innendørs og utendørs servering. Det er likevel mulig at det å spise og drikke utenfor hjemmet kan være en risikabel oppførsel, ifølge rapporten, siden du må fjerne masken din for å gjøre disse aktivitetene.
Men det betyr ikke nødvendigvis at du må avstå fra å spise ute. Her er hva eksperter har å si om trinnene du bør følge før du går til en restaurant.
1. Sjekk lokale infeksjonspriser
Det første du må tenke på før du drar ut på middag, er hvor utbredt COVID-19 er i samfunnet ditt. En god tommelfingerregel er å se på gjennomsnittlige tilfeller i nærområdet ditt.
«I postnummeret ditt skal det være mindre enn 5 om dagen, i byen din mindre enn 10 om dagen og i fylket ditt mindre enn 20 om dagen,» råder smittsomme sykdomseksperter William Haseltine, PhD, leder og president for ACCESS Health International og forfatter av A Family Guide to COVID .
Tips
Du kan spore de nye koronavirusnivåene i byen eller regionen din ved hjelp av søkefunksjonen på COVID Act Now, samt ressurser fra din lokale helseavdeling.
Men selv om prisene er lave, bør du bare spise utendørs, understreker han.
«Det er generelt ikke trygt å spise innendørs, fordi viruset kan ligge i luften som små aerosoler i lang tid, selv om bare en enkelt person er smittet,» sier Haseltine.
2. Ta forholdsregler
Hvis de nye koronavirusnivåene er relativt lave i samfunnet ditt, er det rimelig å vurdere et måltid utendørs , forutsatt at du tar noen sikkerhetsforanstaltninger.
En stor å ta er å spise bare med folk som er i din nærmeste husholdning, eller en del av karantene «pod». (Pods fungerer som en forlengelse av husstanden din – enkeltpersoner i dette lille utvidede nettverket holder på å følge retningslinjene for sosial distansering med hverandre, mens de fremdeles observerer dem med alle som ikke er i pod.)
Få tips om hvordan du kan holde deg sunn, trygg og tilregnelig under den nye koronaviruspandemien.
Ikke bruk en uteservering som en måte å komme i kontakt med venner du ikke har sett siden pre-lockdown.
«Det er ingen måte å trygt sosial avstand når du spiser sammen ved samme bord,» påpeker Robert Quigley, MD, en smittsom spesialist i International SOS, et globalt selskap for medisinsk sikkerhet og reisesikkerhet.
Hvis du vil se andre venner, ta takeaway og møt for en sosialt distansert middagsdato (les, minst seks meter fra hverandre) i hagen din.
3. Velg en restaurant forsiktig
Hvis alle indikatorene peker på å spise ute i samfunnet ditt, og du er ivrig etter å spise ute med de kjente ansiktene fra karantene eller hjemmet ditt, kan du se etter på en restaurant for å sikre at den er så trygg som mulig.
Tabeller som er minst 6 meter fra hverandre
Seks fot blir ofte bundet som et magisk tall, men i virkeligheten er det bare minimum avstanden som kreves av Centers for Disease Control and Prevention (CDC) for sikker avstand, påpeker Onyema Ogbuagu, MBBCh, FACP , en smittsom spesialist ved Yale Medicine.
Dette er fordi mens de fleste luftveisdråper har en tendens til å sette seg ut av luften innen seks meter, kan de fremdeles være i stand til å reise lenger. Når en person med COVID-19 spiste på en innendørs restaurant i Kina, var individet fremdeles i stand til å infisere mennesker som satt mer enn seks meter unna, i henhold til en studie fra juli 2020 publisert i tidsskriftet Emerging Infectious Diseases .
Tenk på 6 meter som den absolutte minimumsavstanden du må opprettholde fra andre som spiser i nærheten. Og husk at mens det er mindre risiko utendørs, er de fortsatt ikke fraværende, sier Dr. Ogbuagu.
En enkelt server for hver tabell
Hver ansatt du ser i den restauranten, skal ha på seg et stoffduk, sier Dr. Ogbuagu.
Men ideelt sett bør restauranten bare ha en server for hvert bord som gjør alt – dette betyr at en enkelt person fungerer som servitør, bartender og busser, alt i ett.
Mens mange restauranter ikke krever at du bruker en maske ved bordet, spesielt hvis du spiser utendørs, bør du likevel vurdere å ta på deg den mens du sitter og venter på maten din, som en høflighet til serveren din.
«Det vil ikke legge til mer beskyttelse, men det vil forhindre at du overfører viruset til serveren din hvis du er pre- eller asymptomatisk,» sier Quigley.
Evnen til å bestille på forhånd
Jo lenger du blir utsatt for noen som er smittsom, jo større er risikoen for å utvikle COVID-19, sier Kenneth Rondello, MD, MPH, klinisk lektor i folkehelse og beredskapshåndtering ved Adelphi University i Garden City, New York.
I stedet for å stå rundt utenfor restauranten eller i baren, gi personalet telefonnummeret ditt og ta en kort spasertur eller sitte i bilen din til bordet ditt er klart. For å begrense tiden du sitter ved bordet, kan du også gi restauranten din bestilling på forhånd, i henhold til CDC.
Toalettet i en restaurant kan virke best å unngå. «Det er så mange høyrisiko-kontaktflater – dørhåndtak, vaskekrankraner, papirhåndkleholderen, til og med knappen på lufttørkeren,» bemerker Dr. Rondello.
Likevel bør du vaske hendene når du ankommer restauranten, ifølge CDC. Bruk et papirhåndkle til å åpne døren etter at hendene er rene, eller vurder å bruke håndrensemiddel i stedet for å stikke innom toalettet. (Forsikre deg om at du rengjør håndrenseren som har minst 60 prosent alkohol, per CDC-retningslinjer.)
Mange tilgjengelige engangsartikler
Ideelt sett bør alt på bordet – enten det er kjøkkenutstyr, duk eller krydder – være engangsbruk, ifølge CDC.
«Tenk på legekontoret ditt – noen av de mest brukte artiklene brukes bare en gang,» sier Quigley.
Selv om ting vaskes, settes i oppvaskmaskinen eller desinfiseres, er det sjanse for at de vil reise gjennom flere hender før de finner veien til bordet ditt, noe som øker risikoen for infeksjon.
Berøringsløse menyer og betalingsalternativer
Den sikreste måten å surfe på menyen er at restauranten tilbyr QR-kodeteknologi, noe som betyr at en laminert meny er plassert midt på bordet, og du plasserer telefonen i luften oppå den slik at menyen vises på telefonen , Sier Quigley.
Hvis de ikke gjør det, er engangsmenyer som kastes ut etter hver bruk den nest sikreste innsatsen. Kontaktløse betalingsalternativer er også nøkkelen, legger han til.
Hvis et berøringsfritt betalingssystem ikke er tilgjengelig, plasserer du kortet direkte på en kvitteringsbrett, i stedet for å levere det til serveren din, for å unngå hånd-til-hånd-kontakt (og ta med din egen penn for å signere kvitteringer) per CDC.
Bekymret for COVID-19?
Les flere historier for å hjelpe deg med å navigere i den nye koronaviruspandemien:
- Den trinnvise veiledningen for å forlate og komme hjem under sosial distansering
- Er det trygt å gå til dine planlagte tannlege- og medisinske avtaler?
- Din trinnvise guide til å være trygg på et sosialt fjernt sommer-hangout