En veggie-pakket tofu-kryptering er et flott frokostvalg som er både lavkarbo og vegansk. Bildekreditt: vaaseenaa / iStock / GettyImages
Frokost kan være det vanskeligste måltidet på dagen – du kan være kort tid når du drar ut døren, eller du er ganske enkelt ikke helt sulten ennå.
Ting blir mer kompliserte når du følger et restriktivt kosthold. Når du holder deg til et vegansk kosthold, kan du velge bort det som ofte betraktes som frokoststifter, inkludert animalsk protein, egg, meieriprodukter og honning.
Annonse
Hvis du går på lavkarbohydrat, eller vil ha redusert karbohydrat, kan mat som ristet brød og havregryn kanskje ikke passe regningen din.
Heldigvis, selv om de kanskje ikke er så «tradisjonelle» som frokoster som er fokusert på animalsk protein, er det nok av deilige alternativer for veganer med lav karbohydrat som vil tilfredsstille morgenene dine. Nedenfor finner du 30 av favorittene våre.
1. Veggie Tofu Omelett
Denne oppskriften er ferdig på 15 minutter. Bildekreditt: Jenna Butler / morefit.eu
- 196 kalorier
- 8 gram karbohydrater
Annonse
Denne omeletten er fullpakket med vitamin C, noe som er bra for immunforsvaret ditt; det er også lite karbohydrat og sukker. Bruk myk tofu her, i stedet for fast, for å få ønsket tekstur. De 10 gram proteinet holder deg mett til lunsj.
Få oppskriften på Veggie Tofu Omelett og informasjon om ernæring her.
2. No-Cook sunn Vegansk mørk sjokolade Chia Pudding
Denne oppskriften har 7 gram protein.Kreditt: kajakiki / E + / Getty
- 198 kalorier
- 27 gram karbohydrater
Annonse
For en overbærende, søt frokost, bør du vurdere denne veganske chia-puddingen med mørk sjokolade, som tilfeldigvis inneholder mye hjertesunt fett og har 11 gram fiber.
Med bare 16 gram netto karbohydrater, kan denne veganske puddingen helt være en del av en lav-karbo livsstil. I tillegg er det ingen prep-arbeid om morgenen. Bare ta tak og gå!
Få No-Cook Healthy Vegan Dark Chocolate Chia Pudding oppskrift og ernæringsinformasjon her.
3. Enkel Vanilla Chia-frøpudding med blåbær
Denne oppskriften tar 50 minutter å lage. Bildekreditt: StephanieFray / Stock / Getty
- 181 kalorier
- 25 gram karbohydrater
Annonse
Denne chiafrøpuddingen med bær har fiber og fett for å øke mettheten, og de 9 gram fiberen bringer netto karbohydrater ned til 16 gram. For å legge til mer protein, topp det med nøtter, som mandler eller cashewnøtter. I tillegg lager du det kvelden før, slik at du enkelt kan ta det om morgenen.
Få Easy Vanilla Chia Seed Pudding with Blueberries oppskrift og ernæringsinformasjon.
4. Vegansk og Paleo Fig-ocado Pitaya Smoothie Bowl
Denne oppskriften ser lys og vakker ut fra dragonfrukten. Bildekreditt: morefit.eu
- 214 kalorier
- 22 gram karbohydrater
Et fint fruktig alternativ, denne smoothiebollen er helt vegansk og har 17 gram netto karbohydrater, noe som er relativt lite karbohydrat.
Vurder dette alternativet som en nå og da, da det er høyere i sukker.
Få Vegan & Paleo Fig-ocado Pitaya Smoothie Bowl oppskrift og ernæringsinformasjon her.
5. Vegansk kaffe-yoghurt
Denne frokosten har 6 gram protein. Bildekreditt: morefit.eu
- 218 kalorier
- 16 gram karbohydrater
Denne yoghurtskålen er vegansk, da den bruker soya eller mandelyoghurt, og den har relativt lite karbohydrater, med bare 15 gram nettokarbhydrater per porsjon. Valnøttene tilfører mettende fett og fiber, og den kaffen gir deg et koffein boost for å starte dagen med energi. Best av alt, det tar bare fem minutter å sette sammen.
Få Vegan Coffee Yogurt oppskrift og ernæringsinformasjon her.
6. Vegansk sjokoladeshake
Denne risten har 11 gram protein.Kreditt: Jenna Butler / morefit.eu
- 121 kalorier
- 5 gram karbohydrater
Noen ganger vil du ha en frokost som er bærbar. Denne veganske shaken er ideell for måltider på farten, og den inneholder lite karbohydrater og har en god sjokoladesmak. For å bulk opp litt, kan du legge i avokado eller nøtter, hvor du får protein og fett, uten ekstra karbohydrater.
Få oppskrift om Vegan Chocolate Shake og informasjon om ernæring her.
7. Vegan Curry Sunrise Scramble
Denne oppskriften har 21 gram sunt fett. Bildekreditt: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
- 310 kalorier
- 13 gram karbohydrater
Karri har antiinflammatoriske egenskaper for å senke betennelse og gir et fint krydder spark til retten for å gjøre den mer smakfull. Bruk en fast tofu i stedet for myk, så den vil stå opp i tekstur som et godt krypteringsalternativ til egg.
Få Vegan Curry Sunrise Scramble oppskrift og informasjon om ernæring her.
8. Vegansk Tofu Taco Salat
Denne oppskriften har 15 gram netto karbohydrater. Bildekreditt: morefit.eu
- 283 kalorier
- 20 gram karbohydrater
Salater kan være et sunt frokostalternativ, og de er spesielt nyttige hvis du har et lavkarbokosthold. Denne veganske salaten bruker tofu for protein og soyayoghurt som erstatning for tradisjonell rømme eller gresk yoghurt. Og det er 20 gram fyllingsprotein.
Få Vegan Tofu Taco Salat oppskrift og informasjon om ernæring her.
9. Vegan Peanut Butter Mash
Denne oppskriften har 8 gram fett. Bildekreditt: morefit.eu
- 156 kalorier
- 18 gram karbohydrater
Nøttesmør er fullpakket med fett og plantebasert, vegansk protein, og det inneholder lite karbohydrater. Denne yoghurten tar bare fem minutter å lage, og den har 11 gram netto karbohydrater, siden det er en tung dose fiber. For å senke karbohydrater, fjern kli frokostblanding og topp med flere nøtter og frø, i stedet.
Få oppskriften og informasjon om ernæring om Vegan Peanut Butter Mash her.
10. Vegansk fersk peppermynteshake
Denne oppskriften er klar på under 10 minutter. Bildekreditt: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
- 327 kalorier
- 17 gram karbohydrater
Denne smoothien er tett og mettende, da den har chia- og hampefrø, samt kremaktig avokado for å gi 24 gram sunne, mettende fettstoffer. Den har 11 gram netto karbohydrater og bruker stevia som søtningsmiddel for å holde karbohydrater og sukker nede og for å holde det vegansk (ingen kjære!).
Få oppskriften på Vegan Fresh Peppermint Shake og informasjon om ernæring her.
11. Gresskarproteinbarer
Hver smakfulle bar har 5 gram protein. Bildekreditt: Å spise fuglemat
- 56 kalorier
- 7 gram karbohydrater
Disse gresskarproteinstengene er små, og hver inneholder bare 6 netto gram karbohydrater. Par dem med noe som har protein og fett, som en bolle med soya eller mandelyoghurt eller en rask tofu-kryptering, som er ganske lav i karbohydrater alene.
Lag gjerne et stort parti av disse samtidig for å maksimere måltidene dine.
Få oppskriften på Pumpkin Protein Bars og informasjon om ernæring fra Eating Bird Food.
12. Blueberry Sweet Potato Breakfast Cookies
Tenk på disse som en blåbærmuffinsvridning. Bildekreditt: Å spise fuglemat
- 116 kalorier
- 14 gram karbohydrater
Disse informasjonskapslene sprenges av fruktige, blåbær, en smart fruktfattig med lite karbohydrat som har høyere fiber og relativt lite karbohydrat. Disse blir søtet med litt lønnesirup og vanilje for å holde sukkeret nede.
Nyt bare en informasjonskapsel sammen med tilsatt protein og fett til en betydelig frokost – kanskje litt nøttesmør?
Få oppskrift på Blueberry Sweet Potato Breakfast Cookies og informasjon om ernæring fra Eating Bird Food.
13. Pumpkin Spice Cashew Butter
Usaltet, rå cashewnøtter er stjernen i dette nøttesmøret. Bildekreditt: Dishing Out Health / morefit.eu
- 155 kalorier
- 7,5 gram karbohydrater
Dette cashewnøttesmøret har hint av gresskarkrydder, men bruker kokosnøtt sukker for å holde sukker og karbohydrater lave. Det er et flott krydder med 4 ingredienser som du kan bruke på ristet brød med lite karbohydrat, veggieskiver eller i en vegansk yoghurt for å gjøre frokosten mer betydelig.
Få oppskriften på Pumpkin Spice Cashew Butter og ernæringsinformasjon fra Dishing Out Health.
14. Vegansk Hint-of-Sweet Avocado Shake
Denne oppskriften har 9 gram protein.Kreditt: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
- 293 kalorier
- 14 gram karbohydrater
Denne lavkarbokgrønne shaken bruker stevia som et ketovennlig søtningsmiddel, som ikke vil påvirke blodsukkernivået. I tillegg har den kremaktig avokado for tekstur og fettmakroer, samt hampfrø og spinat for fiber. Den beste delen? Det er gjort på åtte minutter.
Få oppskriften om Vegan Hint-of-Sweet Avocado Shake og informasjon om ernæring her.
15. Vegansk sjokolademousse
Denne oppskriften bruker lønnesirup som søtningsmiddel. Bildekreditt: morefit.eu
- 243 kalorier
- 20 gram karbohydrater
Du vil forberede denne frokosten på forhånd, siden det tar 50 minutter å lage den.
Netto karboantall er relativt lavt, på 15 gram, takket være fibrøs aquafaba. Vurder å legge til nøtter og frø for å øke protein og fiber enda mer.
Få oppskriften på Vegan Chocolate Mousse og informasjon om ernæring her.
16. Hverdags grønn smoothie
Denne oppskriften er ferdig på fem minutter. Bildekreditt: Sherry Callestano / morefit.eu
- 144 kalorier
- 21 gram karbohydrater
Denne smoothien bruker chiafrø til fiber, fett og protein, og den er ikke supersøt, det er bare en halv pære blandet i. Netto karbohydrater er lave, 16 gram, men du kan slå av noen få gram ved å bruke en fjerdedel av pæren i stedet. Pair det med en porsjon usøtet, vanlig nøttesmør for tilsatt protein.
Få Everyday Green Smoothie-oppskriften og informasjon om ernæring her.
17. Green Lantern Smoothie
Denne smoothien er klar på fem minutter. Bildekreditt: Natasha Breen / Adobe Stock
- 200 kalorier
- 19 gram karbohydrater
Bruk et vanilje vegansk protein, som en som er laget av erteprotein, som er lett å fordøye, for å piske opp denne nærende grønne smoothien som har et snev av krydder for kanel for å jazz den opp. Den inneholder mye protein (hele 28 gram!), Og den har bare 14 gram netto karbohydrater.
Få oppskriften på Green Lantern Smoothie og informasjon om ernæring her.
18. Mushroom Tofu Scramble
Denne oppskriften har 5 gram fett. Bildekreditt: morefit.eu
- 115 kalorier
- 8 gram karbohydrater
Tofu er en flott eggerstatning til frokost, og denne scramble har 10 gram fyllingsprotein fra bare grønnsaker. For å øke, legg til avokado, som også støter på fettinnholdet. Alt er klart på totalt 15 minutter.
Få Mushroom Tofu Scramble oppskrift og informasjon om ernæring her.
19. Enkel Vegan Tofu Scramble
Denne oppskriften tar 10 minutter å lage. Bildekreditt: morefit.eu
- 124 kalorier
- 7 gram karbohydrater
Bytt egg til tofu i denne veganske forvrengningen. Det inneholder mye protein for å øke mettheten, og det er lite karbohydrater, da tofu er et enkelt plantebasert protein som naturlig inneholder lite karbohydrater og sukker. Tilsett noen friske urter eller krydder hvis du vil!
Få Easy Vegan Tofu Scramble oppskrift og informasjon om ernæring her.
20. Enkel Middelhavs Tofu Scramble
Denne oppskriften har bare 5 gram sukker. Bildekreditt: morefit.eu
- 141 kalorier
- 9 gram karbohydrater
Klar på 10 minutter, har denne scramble 12 gram mettende protein. Vil du legge til mer stoff? Inkluder ekstra grønnsaker, som brokkoli eller avokado. Bruk en lav-karbo vegansk omslag og stapp krafsen inne for å nyte på farten.
Få den enkle middelhavs Tofu Scramble-oppskriften og informasjon om ernæring her.
21. Søtpotetprotein Hash
Denne oppskriften har 13 gram protein.Kreditt: Jenna Butler / morefit.eu
- 340 kalorier
- 23 gram karbohydrater
Denne veganske tofu-søtpotet-hasjen har ganske lite karbohydrater, takket være 8 gram fiber som bringer nettokarboten ned til 15 gram per porsjon.
Søtpotet har antioksidanter for å forbedre hjertet ditt, og det smaker deilig med krydder, som cayenne, som kan øke stoffskiftet og hjelpe til med vekttap, som foreslått i henhold til en studie fra 2017 i Bioscience Reports .
Få oppskrift på Sweet Potato Protein Hash og ernæringsinformasjon her.
22. Blomkålris med urter
Dette velsmakende hashbrune alternativet kan tjene som en base for all slags frokostgodhet. Bildekreditt: Brent Hobacker / Adobe Stock
- 76 kalorier
- 7 gram karbohydrater
Blomkålris med lite karbohydrat er et flott alternativ til hasjbrunt, og du kan lage en balansert og deilig velsmakende frokost ved å toppe risen med en tofu-kryp. Scramble gir proteinet, mens denne urterismedleyen gir en fin crunchy tekstur.
Få oppskriften på blomkålris med urter og informasjon om ernæring her.
23. Vegansk sjokolademuttershake med havsalt
Denne oppskriften har 11 gram protein.Kreditt: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
- 271 kalorier
- 17 gram karbohydrater
Sjokolade, peanøttsmør og hampfrø kommer sammen for en smoothie med høy fiber og protein, som er både søt og salt, mens den fortsatt er lite karbohydrat. Stevia og usøtet kakaopulver holder sukker lavt, og det er klart på bare fem minutter.
Få oppskriften med Vegan Chocolate Nut Shake with Sea Salt og informasjon om ernæring her.
24. Tex-Mex Vegan Breakfast Hash
Denne oppskriften har 24 gram fyllingsprotein. Bildekreditt: morefit.eu
- 350 kalorier
- 20 gram karbohydrater
I stedet for potet bruker denne hasjen proteinpakket tofu for å kutte ned på karbohydrater.
I tillegg er denne frokosten bra for hjertet ditt, da det kan skryte av sunt fett fra avokado, samt antioksidanter fra paprika. Fiberen senker karboantallet til 15 gram.
Få oppskriften på Tex-Mex Vegan Breakfast Hash og ernæringsinformasjon her.
25. Vegansk Caprese-salat med avokado og balsamico-reduksjon
Denne oppskriften er klar på 15 minutter. Bildekreditt: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
- 235 kalorier
- 23 gram karbohydrater
I stedet for tradisjonell mozzarellaost, legger avokado til hjertesunne fettstoffer og proteiner til denne smakfulle caprese-frokosten som bare har 16 gram karbohydrat.
Hvis du ønsker noe osteaktig, kan du alltid legge til tofu eller gå med en vegansk, meierifri ost fra matbutikken.
Få Vegan Caprese Salat With Avocado and Balsamic Reduction oppskrift og ernæringsinformasjon her.
26. Blomkålris og Burrito-boller med svart bønne
Denne oppskriften har 6 gram protein.Kreditt: Sarah Pflugradt / morefit.eu
- 168 kalorier
- 20 gram karbohydrater
Ditch karbohydratene som kommer fra en tradisjonell burrito, og nyt veganske, karbohydratfyllinger i bolleform i stedet. Denne blomkålris og svartbønneoppskrift er fiber (8 gram!), Og krydret jalapeño kan skyte opp stoffskiftet ditt om morgenen.
Få oppskrifter og informasjon om ernæring for blomkålris og svarte bønner Burrito Bowls.
27. Linfrø og valnøtt soya yoghurt
Denne oppskriften har 19 gram protein.Kreditt: Jenna Butler / morefit.eu
- 372 kalorier
- 14 gram karbohydrater
Valnøtter og linfrø har omega-3 fett, som er betennelsesdempende og bra for hjertet ditt.
I tillegg er de begge et flott vegansk alternativ for plantebasert protein og ekstra fiber, som reduserer karbohydrater for å gi 9 netto gram karbohydrater per porsjon.
Få linfrø og valnøtt soya yoghurt oppskrift og informasjon om ernæring her.
28. Vegansk courgettebrød
Denne oppskriften er ferdig på en time. Bildekreditt: Å spise fuglemat
- 179 kalorier
- 18 gram karbohydrater
Dette courgettebrødet har bare 15 gram netto karbohydrater per skive, og det bruker linegg for å gjøre det vegan.
Du kan koble en skive med vegansk yoghurt, nøttesmør eller et høyt glass soyamelk for å få litt ekstra protein. Lag et stort parti samtidig under måltidspreparatet, så du har noe satt på travle morgener.
Få oppskriften på Vegan Zucchini Bread og informasjon om ernæring fra Eating Bird Food.
29. Hjemmelagde klumpete mandelsmørbarer
Disse nøttesmørstengene er i utgangspunktet en bedre versjon av thinkThins.Bildekreditt: Å spise fuglemat
- 156 kalorier
- 15 gram karbohydrater
Handle klassiske thinkThin barer for disse karbo-barene som er laget med vegansk proteinpulver og datoer for et proteinforbedring og litt naturlig sødme.
Det er 11 gram mettende fett fra mandelsmør for å fylle deg.
Få den hjemmelagde klumpete mandelsmør ThinkThin Bars oppskrift og ernæringsinformasjon fra Eating Bird Food.
30. Søtpotet frokostkaker
Denne oppskriften er ferdig på 40 minutter. Bildekreditt: Å spise fuglemat
- 149 kalorier
- 18 gram karbohydrater
For en frokost på farten er disse søtpotetkakene et godt valg, med bare 16 gram netto karbohydrater. De er naturlig søtet med lønnesirup, og de fungerer godt som en matoppskrift. De holder opptil 2-3 dager ved romtemperatur eller opptil fem dager i kjøleskapet.
Få oppskriften på Sweet Potato Breakfast Cookies og informasjon om ernæring her.
Klikk nedenfor for å feste og lagre disse oppskriftene til senere!
Bildekreditt: morefit.eu
Annonse