Vurder trykkkokeren din som det ultimate tidsbesparende verktøyet for travle (eller late) morgener. Bildekreditt: Olha_Afanasieva / iStock / GettyImages
To av de største mattrendene det siste tiåret møtes i disse enkle Instant Pot-frokostoppskriftene.
Omtrent hver femte amerikaner eier en Instant Pot, ifølge en Instapot Life-undersøkelse fra januar 2019. Og fra 2017 til 2019 steg detaljhandelen med plantebaserte matvarer med 31 prosent, per Good Food Institute.
Ikke bare er disse tilfredsstillende, høyt proteinholdige frokostoppskriftene raske å lage i det hands-off multitasking-apparatet, men de pakker også gode proteiner for deg.
Mens mange tror at omgåelse av animalske proteiner betyr at du blir sjenert på proteinkvoten din for dagen, er det absolutt mulig å nå målet ditt for dette muskelbyggende makronæringsstoffet med vegetariske kilder. (Forresten, her er den virkelige forskjellen mellom plantebaserte, vegetariske og veganske dietter.)
Å fokusere på en kjøttfri frokost er en fin måte å gå ned fra en helt kjøttetende meny hvis du er vant til kjøtt til alle tre måltidene, forklarer Michelle Hyman, RD, CDN, en registrert diettist ved Simple Solutions Weight Loss.
«Frafallende kjøtt kan legge vekt på å velge frukt og grønnsaker, som mange ganger sliter kundene mine med å få til frokost.» Hver av de kjøttfrie Instant Pot-frokostoppskriftene her tilbyr minst 12 gram protein (eller omtrent så mye som to egg, per USDA).
Men hvis du ikke har lyst til å telle, har Rachel Fine, RD, en enkel tommelfingerregel: «I stedet for å fokusere på tallene for gram protein til frokost, foreslår jeg at du sikter mot to kilder til plantebasert protein, et slikt servering av frø og nøttesmør. »
1. Giant Instant Pot Pancake
Vi anbefaler å hoppe over sirupen – disse Instant Pot-pannekakene er mye søte som de er. Bildekreditt: Kirbie’s Cravings
- Kalorier: 320 kalorier
- Protein: 12 gram
I denne proteinrike vegetariske frokostoppskriften – inspirert av de Instagram-trendy japanske soufflépannekakene – blander du bare røren og «baker» i Instant Pot for å servere fire i en luftig flapjack.
Hver porsjon har 12 gram protein fra egg og melk, og du kan enkelt score enda mer ved å fylle med gresk yoghurt eller nøttesmør. For å tilsette fiber, bytt hele hvete til allsidig mel og brett en håndfull bær (frossen eller fersk) i røren.
Få oppskriften på Giant Instant Pot Pancake og informasjon om ernæring på Kirbie’s Cravings.
2. High-Protein Peanut Butter havregryn
Du kan hakke opp halvparten av en proteinstang for en søt og seig garnering. Bildekreditt: Simply Quinoa
- Kalorier: 419 kalorier
- Protein: 16 gram
Ja, denne oppskriften krever koking av havre på komfyrtoppen, men den fungerer like bra når du følger oppskriftets utviklerens råd for å koke stålskåret havre i en øyeblikkelig gryte for å lage basen til denne proteinrike, plantebaserte frokosten. .
Når havren din er tilberedt til øm perfeksjon sammen med nøttesmør, mandelmelk, hamp- og chiafrø og lønnesirup, kan du avslutte med alle bonus-blandinger eller pålegg du ønsker. Tenk: Frukt og proteinpulver.
«Å tilsette et plantebasert proteinpulver – som erteprotein eller mandelprotein – til havre er en måte å raskt øke proteinet i et plantebasert kosthold,» sier Fine.
Allergisk mot peanøtter? Prøv dette med mandel, solsikkefrø eller ditt favoritt alternative frøsmør.
Få høyprotein peanøttsmør havregryn oppskrift og informasjon om ernæring på Simply Quinoa.
3. Karamellisert løk, sopp og grønnkålquiche
Du kan lage dette helt vegansk ved å bruke et produkt som Just Egg i stedet for kyllingegg, vegansk smør og ost i stedet for melk og plantebasert melk i stedet for den tunge kremen. Bildekreditt: Healthy Yum
- Kalorier: 285 kalorier
- Protein: 12 gram
Bruk sautéfunksjonen til å karamellisere grønnsakene, og damp deretter eggegryten i Instant Pot. Topp ost, la det koke i 3 minutter mer for å smelte, og fortær – denne keto-vennlige, plantebaserte frokosten er bare så enkel. Det er en kino å tilpasse med rester av grønnsaker og oster også.
«Inkludering av flere kilder til planter om morgenen kommer ofte pakket med naturlig forekommende fiber. Fiber hjelper til med å opprettholde blodsukkeret og fremmer dermed vedvarende energinivåer gjennom morgenen. Du vil også føle deg mettere lenger, noe som kan hjelpe deg en travel morgen, sier Fine.
Få oppskrift på karamellisert løk, sopp og grønnkålquiche og informasjon om ernæring på Wholesome Yum.
4. Ultimate Superfood Quinoa Grøt
Fluffy quinoa er ikke bare bra som middagsretter. Prøv det til frokost i stedet for eller i tillegg til havregryn. Bildekreditt: Simply Quinoa
- Kalorier: 557 kalorier
- Protein: 18 gram
Med mer protein og fiber enn havre, er det på tide at du inviterer quinoa til frokostbordet. Denne høyprotein Instant Pot frokostoppskriften inneholder begge disse solide fullkornene sammen med mandelmelk, chia- og hampfrø, linfrømel, kanel og sirup.
For å lage dette i en øyeblikkelig gryte, velg stålskåret havre. Kombiner alle ingrediensene i apparatet og kok på høyt i ett minutt, og la deretter trykket løsne naturlig i 10 minutter. Kle den så opp som ønsket, som med mandel i skiver, fersk frukt eller en skje nøttesmør.
Få den ultimate Superfood Quinoa grøtoppskriften og informasjon om ernæring på Simply Quinoa.
5. Øyeblikkelig potte stålskåret havre
Pekannøtter eller hampfrø laget smakfulle og næringsrike påfyll til dine øyeblikkelige pottehavre. Bildekreditt: Godt belagt
- Kalorier: 359 kalorier
- Protein: 13 gram
Etter bare 4 minutter med trykkkoking og 10 minutter med trykkutslipp, blir dine høyprotein havre en blank skifer for sesongpåfyll, som hermetisk hermetisk gresskar, epler i terninger, bananer i skiver eller frø.
«Avskallede hampfrø er et annet proteinrikt alternativ [9,5 gram per 3 ss servering] som kan passe inn i mange plantebaserte frokostoppskrifter, inkludert pannekakemiks, havre og smoothies. Hampfrø er også gode kilder til jern og sink, to mineraler som er viktige for stoffskiftet, sier Fine.
Få den øyeblikkelige potten Steel-Cut Oats oppskrift og informasjon om ernæring på Well Plated.