Fettfisk som tunfisk kan bidra til å redusere betennelse, noe som hjelper kroppen din til å fungere på sitt beste. Bildekreditt: hvitaktig / E + / GettyImages
Når du bekjemper en infeksjon, trenger kroppen din næringsstoffer og energi for å støtte immunforsvaret, og visse matvarer kan hjelpe den helbredelsesprosessen.
Når du forbereder deg på å få COVID-19-vaksinasjon, lurer du kanskje på om du skal spise (eller drikke) noe spesielt etter skuddet ditt for å styrke kroppens forsvar.
Annonse
For det første en viktig ansvarsfraskrivelse: Kostholdet ditt kan ikke forhindre eller kurere COVID, og det kan heller ikke gjøre vaksinen mer effektiv eller minimere bivirkninger.
Å spise næringsdette, betennelsesdempende matvarer kan likevel bidra til å støtte immunforsvaret og hjelpe kroppen din, da det gjør det harde arbeidet med å danne antistoffer etter vaksinasjon. Her diskuterer Niket Sonpal, MD, en New York-basert internist og gastroenterolog, hva du skal spise (og unngå) etter skuddet ditt (og virkelig, alltid) for et robust immunsystem.
Få tips om hvordan du kan holde deg sunn, trygg og tilregnelig under den nye koronaviruspandemien.
6 matvarer å nå etter skudd
Ferske, hele matvarer hjelper kroppen din å gjøre det den trenger å gjøre for å holde deg frisk:
Annonse
1. Frukt og grønnsaker
Frukt og grønnsaker med næringsstoffer «kan bidra til å styrke immunforsvaret og la kroppen bedre bekjempe sykdommer,» sier Dr. Sonpal.
Spesielt kan frukt og grønnsaker rik på vitamin C hjelpe kroppen til å produsere flere hvite blodlegemer (typen som bekjemper infeksjoner og sykdommer), sier Dr. Sonpal. Sitrusfrukter som grapefrukt, appelsiner og sitroner inneholder høye nivåer av C-vitamin, men rød paprika er en enda rikere kilde, sier han.
Annonse
I tillegg er grønne grønnsaker som brokkoli og spinat rikelig med antioksidanter som beskytter cellene dine mot skadelige frie radikaler, sier Dr. Sonpal. Det er viktig fordi frie radikaler – ustabile molekyler som skader DNA og proteiner i cellene våre – kan forårsake oksidativt stress, noe som potensielt kan gjøre deg mer sårbar for å utvikle sykdom, forklarer han.
2. Nøtter
«Nøtter er gode kilder til vitaminer og mineraler som fungerer for å støtte et sunt immunsystem og et sterkt hjerte,» sier Dr. Sonpal. De hjelper også til å holde betennelse i sjakk.
Annonse
Faktisk fant en studie fra september 2016 i The American Journal of Clinical Nutrition at regelmessig inntak av nøtter var assosiert med lavere mengder inflammatoriske biomarkører.
For de beste helsemessige fordelene, vær så snill på disse nøttene:
- Mandler er fylt med vitamin E, som fungerer for å få immunsystemet til å fungere mer effektivt, sier Dr. Sonpal.
- Cashewnøtter inneholder store mengder magnesium, som er kjent for å ha betennelsesdempende egenskaper og hjelper til med å senke blodtrykket for et sunnere hjerte, sier Dr. Sonpal.
- Valnøtt hadde den kraftigste antioksidantaktiviteten, som rangerer mandler, pekannøtter og pistasjenøtter, i henhold til en studie fra februar 2012 i Mat og funksjon .
3. Fet fisk
Fet fisk som laks og tunfisk er fullpakket med omega-3, hjerte-sunt fett som kan redusere betennelse i kroppen, senke blodtrykket og forhindre plakk fra å tette arteriene, sier Dr. Sonpal.
Forskning viser at omega-3 fett ikke bare kan bidra til å forhindre hjertesykdom og hjerneslag, men kan også bidra til å håndtere autoimmune sykdommer som lupus og revmatoid artritt og potensielt beskytte mot kreft og andre forhold, ifølge Harvard T.H. Chan skole for folkehelse.
4. Kyllingnudelsuppe
Når du er under været, er kyllingnudelsuppe en stift. Men det er faktisk vitenskap som støtter sine helbredende krefter.
«Kyllingnudelsuppe har betennelsesdempende egenskaper som hjelper til med å lindre symptomene som følger med å bekjempe en sykdom,» sier Dr. Sonpal.
For det første gir gulrøtter, løk og selleri i denne suppen viktige mineraler som kalium og jern, og de er gode kilder til betakaroten, som er en form for vitamin A som fungerer som en antioksidant, sier Dr. Sonpal.
I tillegg gir kyllingen en heftig servering av protein, som hjelper kraftige antistoffer og holder immunforsvaret effektivt, sier Dr. Sonpal.
«Selv kjøttkraft er gunstig for dens fuktighetsgivende egenskaper og evne til å fjerne tette nesehulrom,» legger han til.
Relatert lesing
Hvorfor protein er nøkkelen til et sunt immunsystem, og hvor mye du virkelig trenger
5. Vann
Det er en grunn til at legen din ber deg drikke mye væske når du kjemper mot en infeksjon.
«Vann er viktig for å sikre at kroppen kan bekjempe fremmede celler og sykdommer,» sier Dr. Sonpal. «Når en person er syk, mister kroppen deres vann til ting som feber, nesestopp, diaré og oppkast, så det er viktig at disse tapte væskene byttes ut.»
Centers for Disease Control and Prevention (CDC) anbefaler å drikke mye H2O etter COVID-vaksinen din for å redusere ubehag fra mulige bivirkninger som feber.
I tillegg kan det å holde seg hydrert til og med bidra til å styrke kroppens forsvar for å forhindre at du blir syk i utgangspunktet.
«Vann arbeider for å holde nesegangene fuktige, slik at slim kan bekjempe virus og sykdommer før de kommer inn i kroppen,» sier Dr. Sonpal.
Og vann tilfører også oksygen til blodet, noe som hjelper immunforsvaret ditt til å fungere mer effektivt.
6. Østers
Det viser seg at perler ikke er det eneste verdifulle som finnes i østers.
«Østers er fulle av sink, som er et mineral som fungerer for å fjerne patogener fra kroppen og bidra til å lage flere proteiner for å bekjempe virusinfeksjoner,» sier Dr. Sonpal.
Det er det som gjør disse skalldyrene til en ypperlig mat å spise når immunforsvaret ditt trenger litt ekstra støtte.
Tips
Å spise rå eller underkokte østers (eller annen skalldyr) setter deg i fare for visse infeksjoner som kan gjøre deg veldig syk, per CDC. Forsikre deg om at østers er ferdigkokt før du spiser dem.
2 matvarer til Nix (eller minst mulig)
Snackmat gjør ikke immunforsvaret ditt noe favoritt. Bildekreditt: shironosov / iStock / GettyImages
Når du har fått vaksinen, kan du unngå eller trene moderering med følgende mat og drikke for å hjelpe immunforsvaret ditt til å fungere på sitt beste.
1. Høyt bearbeidede matvarer
Selv om potetgull og småkaker er bra å spise av og til, er det kanskje ikke det beste alternativet når du prøver å styrke kroppens immunforsvar.
«Høyt bearbeidede matvarer kan forårsake sukkerpigger, noe som igjen får immunforsvaret til å vakle,» sier Dr. Sonpal. «Og når immunforsvaret ikke fungerer på sin fulle kapasitet, er det langt lettere for virus eller andre skadelige patogener å komme inn i kroppen.»
For å gjøre saken verre, inneholder høyt bearbeidede matvarer også inflammatoriske egenskaper, som hindrer kroppens evne til å bekjempe infeksjoner og kan potensielt forverre symptomene når du er syk, sier Dr. Sonpal.
2. Alkohol
Hvis du prøver å støtte immunforsvaret ditt, vil du kanskje avkjøle det med cocktailer. Det er fordi alkohol direkte kan undertrykke immunforsvaret, sier Dr. Sonpal. Med andre ord, kroppen din vil ikke fungere like effektivt eller effektivt for å bekjempe virus og sykdommer.
«Alkohol eliminerer også sunne bakterier i en persons mage, noe som gjør det vanskeligere å beskytte mot infeksjon,» legger han til.
For ikke å nevne at alkohol kan dehydrere deg, noe som kan gjøre at noen av de mulige vaksineeffektene (som kroppssmerter) føles verre.
Les flere historier for å hjelpe deg med å navigere i den nye koronaviruspandemien:
- Hvorfor ‘Boosting Your Immune System’ stopper ikke COVID-19
- 5 ting du kan gjøre hvis du føler deg skyldig i å få COVID-vaksine
- Her er hva leger vil at du skal vite om COVID-vaksinen
Annonse