Å drikke grønn te forstyrrer næringsopptaket. Antioksidanter som polyfenoler i grønn te kan binde jern og hindre absorpsjonen av tarmen. Du kan også ha problemer med å absorbere vitamin B12. For å maksimere vitamin- og mineralabsorpsjonen din fra kostholdet, bør samtidig inntak av grønn te unngås.
En kopp grønn te. Billedkreditt: danekalbo / iStock / Getty Images
Jernabsorpsjon
Grønn te inneholder tannin som blokkerer absorpsjonen av jern fra mat og kosttilskudd, ifølge National Institute of Healths MedlinePlus. Å tilsette sitron eller drikke te mellom måltidene vil motvirke dette problemet. Sitron inneholder C-vitamin som forbedrer jernabsorpsjonen. Kvinner som er gravide og ammende mødre, bør unngå grønn te. Tannin kan overføres til barnet ditt gjennom morsmelken. Dette kan forårsake nedsatt jernmetabolisme og mikrocytisk anemi hos spedbarn.
Motbevisende bevis
Å drikke grønn te bremser absorpsjonen av jern; studier har imidlertid vist at det ikke er noen sammenheng mellom å drikke moderate mengder grønn te og uttømming av jern. Belgiske forskere ved Katholieke Universiteit Leuven fant at forbruk av grønn te ikke reduserer mengden jern som er lagret i kroppen din. Resultatet av denne studien ble publisert i mai 2002-utgaven av «European Journal of Clinical Nutrition.»
Grønn te og vitamin B12
Grønt inneholder koffein som har vanndrivende effekt. Som et resultat kan du tisse oftere enn vanlig. Økende vannlating fjerner vannløselige vitaminer som vitamin B12 fra kroppen din. Dessuten kan koffein svekke metabolismen av vitamin B12, noe som kan føre til mangel. Imidlertid oppmuntrer koffein til produksjon av magesyre som kan hjelpe kroppen din til å absorbere vitamin B12 fra kostholdet ditt, ifølge «Medical Biochemistry: Human Metabolism in Health and Disease.»
Forholdsregler
Studier antyder at grønn te er moderat trygt og forårsaker bare mindre bivirkninger som magesyke, halsbrann, diaré og irritasjon i munnen. Grønn te er ikke trygt å bruke under graviditet. Det kan forårsake alvorlige fødselsdefekter i hjernen og ryggmargen kjent som nevrale defekter.