Begrepene glukosamin og glutamin kan høres ut og ser like ut, men de er veldig forskjellige organiske forbindelser som utfører forskjellige roller i kroppen din. Begge selges ofte som kosttilskudd for å hjelpe deg med utvinning av treningen. Det anbefales ikke noe daglig inntak for glukosamin eller glutamin, og du trenger ikke å inkludere disse forbindelsene i kostholdet ditt.
En skål med nykjølte reker. Billedkreditt: tycoon751 / iStock / Getty Images
Struktur
Glutamin er en type aminosyre som kroppen din lager av glutaminsyre. Aminosyrer er de grunnleggende byggesteinene til proteiner. Glukoasmin er imidlertid en type aminosukker, noe som betyr at den inneholder egenskaper til både proteiner og glukose. Det er en del av strukturene til kitin, som er det ytre skallet av reker og skalldyr, dyreben og bindevev.
Funksjon
Glutamin gir drivstoff til mage-tarmkanalen, spesielt i cellene i tynntarmens foringer. Ifølge biolog George Mateljan, forfatter av «verdens sunneste matvarer», gir glutamin også hovedstrukturene for disse cellene for å hjelpe dem mot å motstå sykdommer som forårsaker mikroorganismer og minimere absorpsjonen av allergifremkallende molekyler. Dine hvite blodlegemer og muskler bruker glutamin, sammen med glukose, som en umiddelbar drivstoffkilde.
Glukosamin spiller en rolle i byggingen av brusk, som er en serie bindevev som ligger mellom leddene. Dette demper beinene når de beveger seg langs hverandre. University of Maryland Medical Center uttaler at glukosamin kan bidra til å forhindre eller redusere progresjonsraten for artrose. Glukosamintilskudd – når det kombineres med et annet sammensatt kall kondroitin – hjelper pasienter med mild artrose å redusere smerter. Det hjelper imidlertid ikke de med alvorlig slitasjegikt.
kilder
Selv om du ikke kan få glukosamin fra kostholdet ditt, kan du få glutamin fra kjøtt, kål og rødbeter, ifølge Mateljan. Gluatmin er også tilgjengelig i proteinshakes og proteinpulverblandinger. Få råd fra lege før du tar glukosamin.
Advarsel
Ifølge University of Maryland Medical Center, kan glukosamin negativt samhandle med noen medisiner og andre kroppsfunksjoner. Mindre bivirkninger av glukosamintilskudd inkluderer urolig mage, halsbrann, fordøyelsesbesvær, magekramper og diaré. Glukosamin kan føre til at insulin fungerer mindre effektivt for å absorbere sukker og forårsake magesår når du tar betennelsesdempende medisiner med glukosamin.
Toksisitet og mangel på glutamin er veldig uvanlig, siden det er en aminosyre. Imidlertid antyder Mateljan at personer med epilepsi eller bipolar lidelse, og de som er allergiske mot monosodium glutamat, eller MSG, ikke bør ta glutamintilskudd.
Misforståelse
Mange tilskuddsbedrifter hevder at glukosamintilskudd kan lindre leddsmerter og gjenopprette brusk i leddene, og glutamin kan hjelpe kroppen din til å syntetisere protein og glukose raskere etter trening. I følge Gordon Wardlaw, en tidligere ernæringsprofessor ved Ohio State University, er disse påstandene ikke avgjørende. Rådfør deg med en kvalifisert helsepersonell før du tar disse tilskuddene.