Gresk te, også kjent som ironwart eller shepherd’s tea, er laget av bladene fra planter fra Sideritis slekten. Det er også referert til som Sideritis syriaca, og helsemessige fordeler er rikelig.
Gresk te, også kjent som ironwart eller shepherd’s tea, er laget av bladene fra planter fra Sideritis slekten. Kreditering: Eleni Mac Synodinos / iStock / GettyImages
Gresk fjellete lages av ferskhøstede urter i Middelhavet. Den er tilgjengelig som tørket løs te eller i teposer i helsekostbutikker og noen dagligvarebutikker. Det kan hjelpe med fordøyelseshelsen og inneholder naturlige antioksidanter.
Les mer: 6 te å fylle på og helsegevinsten deres
Fordeler med gresk te
Det er mer enn 150 arter av planter i Sideritis slekten. Disse plantene har anti-mikrobiell, betennelsesdempende, antioksidant og anti-krampaktig egenskaper. De er rike på en rekke naturlige antioksidanter, inkludert flavonoider, og inneholder essensielle oljer.
I følge en artikkel fra mai 2018 publisert av Smerteforskning og styring, planter i familien Lamiaceae (som inkluderer Sideritis-slekten) blir mye brukt til medisinske formål i områder av verden – mer ofte utenfor USA. Sideritis scardica, også kjent som gresk fjellete, er en av dem.
I følge forfatterne er fordelene med gresk fjellte urt mange. Dette stoffet kan bidra til å forhindre anemi og er gunstig i behandling av lungetilstander, ADHD, angst og depresjon, magesår og nevrologiske tilstander. Det kan også være nyttig for smertebehandling.
Lavere blodtrykk
En studie omtalt i oktober 2012-utgaven av Journal of Physiology and Pharmacology fant ut at ekstrakter laget av Sideritt bidro til å senke blodtrykknivået mens de hjalp blodkarene til å slappe av.
Dyrestudien målte arterielt blodtrykk og fant at en dose av Sideritis ekstrakt førte til utvidelse av blodkar, noe som bidro til å senke blodtrykknivået og redusert stress på hjertemuskelen.
Mens studiene hjalp til med å støtte bruken av Sideritt til fordel for hjertets helse, er det behov for ytterligere forskning før gresk fjellete kan betraktes som en behandling for hjerte- og karsykdommer..
Beskytt fordøyelsessystemet
I mars 2012, Planta Medica publiserte en dyreundersøkelse om virkningene av gresk fjellete på mage-tarmhelse og lidelser. Forskere fant at å ta en oral dose gresk fjellete førte til mindre betennelse i mage-tarmkanalen, sannsynligvis på grunn av tilstedeværelsen av fenoler og antioksidanter som finnes naturlig i planten..
Forskere fant også at å ta tilskuddet førte til redusert betennelse og toksisitet på lang sikt, noe som demonstrerte gresk te te beskyttende evner. Mens resultatene var lovende, er det behov for ytterligere studier på gresk fjellete som en urtebehandling for gastrointestinale komplikasjoner.
Les mer: 10 Hverdagsplager beroliget av te
Brygger gresk fjellete
Når du brygger gresk fjellete fra friske planter, kan du bruke blomstene, stilken og bladene på planten. Plasser rundt seks til åtte 2-tommers deler av planten i kokende vann og senk varmen, slik at den får småkoke i fem til 10 minutter, avhengig av hvor sterk du liker te.
Gresk fjellete har en jordnær smak, og hvis du bruker blomstene, en svak blomsterduft. For tørkede teblader eller teposer, tilsett omtrent 2 ss, eller en tredjedel av en tepose, i en tekanne og fyll med kokende vann, la den bratte i fem til 10 minutter. Du kan tilsette honning så vel som melk eller sitron for å smake te.