Helsemessige fordeler ved å drikke varm melkImage Credit: Dash_med / iStock / GettyImages
Selv om det ofte blir tenkt på som et alkoholfritt nattelok og naturlig søvnhjelp, gir varm melk helsemessige fordeler uansett når du drikker den. Varm melk har ikke en helsekant i forhold til melk som serveres kald, men du vil fremdeles få mange næringsstoffer, som protein og kalsium av høy kvalitet, som kan være til nytte for ditt generelle velvære. Varm melk fungerer bra med en rekke smaker også, slik at du kan lage velsmakende lattes og melkedrikker med næringsrike ingredienser for ekstra fordeler.
Fordeler med varm melk: Ernæring
Enten du drikker melken varm eller kald, tar du i deg næringstette kalorier. Skummet eller ikke-fettholdig melk inneholder ikke overraskende færre kalorier per porsjon – 83 per kopp, eller betydelig mindre enn de 122 kaloriene i 2 prosent melk – noe som gjør det til det beste alternativet hvis du er i vekttap..
Disse kaloriene kommer fra en blanding av sunt protein og karbohydrater, og hvis du ønsker melk med redusert fett, kan du fett. Hver kopp varm melk har omtrent 12 gram naturlig sukker, noe som gir drivstoff til muskler og hjerne, pluss 8 gram komplett protein, som inneholder alle aminosyrene du trenger for cellereparasjon og vevsvekst. Komplett protein er spesielt viktig for å holde deg i form og sunn. Det gir næring til muskelvevet, holder immunforsvaret sterkt og hjelper deg til og med med å lage viktige hormoner. Hvis du velger varm melk som har litt fett i seg, som 2 prosent melk med 5 gram fett per kopp, får du også en energiforbedring.
Helsemessige fordeler for beinene dine
Varm melk, akkurat som melk som serveres kaldt, er bra for beinhelsen din. Kroppen din kan bruke aminosyrene i melken til å lage proteiner som kollagen, som bidrar til beinstrukturen din og forhindrer sprøhet som ellers kan øke risikoen for et beinbrudd.
Hver kopp ikke-fet varm melk inneholder også 30 prosent av det anbefalte daglige kvotet (RDA) kalsium. Kroppen din trenger kalsium sammen med fosfor og magnesium, to andre mineraler som finnes i varm melk, for å lage hydroksyapatitt, mineralet som utgjør benvevet ditt. Hydroxyapatite holder beinene harde og tette, så de er mer motstandsdyktige mot brudd. De fleste kommersielle merkevarer av melk er også forsterket med vitamin D, noe som bidrar til beinhelsen ved å hjelpe deg med å absorbere og bruke kalsium.
Andre potensielle helsemessige fordeler
Et glass varm melk før sengetid, eller når som helst på døgnet, gir andre fordeler også. Melk er en flott kilde til vitamin B12, og hver kopp leverer omtrent en femtedel av RDA-en din. Å øke B12-inntaket ditt er viktig for å føle deg energisk. B12 hjelper deg med å lage sunne røde blodlegemer, slik at vevene dine har en fersk tilførsel av oksygen de trenger for de daglige aktivitetene dine. Vitamin B12 er også bra for nervehelsen, og de mange B-komplekse vitaminene i melk, inkludert riboflavin og vitamin B5, samarbeider for å støtte stoffskiftet.
Hvis du derimot regner med varm melk som et søvnhjelpemiddel, kan du bli skuffet, ifølge Go Ask Alice, en helsetjeneste levert av Columbia University. Mens melk har noen søvnfremmende forbindelser, som melatonin og tryptofan, er de til stede i så små mengder at effekten av varm melk sannsynligvis ikke inkluderer påvirkning av søvnen din. Å drikke varm melk kan imidlertid slappe av deg, og avslapning kan hjelpe deg å drifte deg ut i drømmelandet, selv om melken i seg selv ikke induserer søvn.
Krydre opp den varme melken din
Å tilsette næringsrike ingredienser til den varme melken din kan øke helsemessige fordeler og smak. Rør en smule ingefær og kanel i melken mens den varmer for «pepperkakemelk». Begge krydderne er spekket med antioksidanter og kan til og med bidra til å senke kolesterolet, selv om mer forskning er nødvendig for å vite det. Lag «gylden melk» ved å tilsette tørket eller fersk gurkemeie med en liten mengde honning for søtheten. Som kanel og ingefær inneholder gurkemeie gunstige antioksidanter. Det hjelper også med å lindre betennelse – en viktig helsegevinst, siden overflødig betennelse er knyttet til overvekt og hjertesykdom. Hvis du ikke er følsom for koffein, kan du prøve å ta svart eller chai-te i den varme melken for en sukkerfri te latte.