Sjokoladedekte espressobønner er en deilig godbit som appellerer til både kaffeelskere og sjokoladeavhengige. Noen mennesker tror at sjokoladedekket espressobønner er en søppelmat, men de pakker faktisk en sunn punch, i tillegg til en smaksprøve – både sjokolade og espresso inneholder antioksidanter og kan bidra til å forhindre visse sykdommer.
Espressobønner på et trebordBildekreditt: merznatalia / iStock / Getty Images
antioksidanter
Både sjokolade og espressobønner inneholder antioksidanter, som er stoffer som nøytraliserer frie radikaler i kroppen din. Frie radikaler er skadelige forbindelser som kan skade og forårsake betennelse i vevet ditt, noe som fører til dårlig kroppsfunksjon og øker risikoen din for sykdom. Kaffebønner inneholder oksazoler, fenoler og flyktige aromaforbindelser som alle har antioksidantegenskaper. Sjokolade inneholder antioksidanter kalt flavonoider, som hjelper til med å senke blodtrykket ditt, heve nivået av godt kolesterol i blodet ditt og forbedre funksjonen til det vaskulære systemet. Mørk sjokolade og kakaopulver inneholder de fleste flavonoider, så velg sjokoladedekte espressobønner som er dekket med mørk sjokolade.
Kaffe og sykdom
En studie publisert i en utgave fra 2011 av «Journal of National Cancer Institute» indikerer at menn som spiser mer enn seks kopper kaffe per dag, har en redusert risiko for dødelig prostatakreft. Regelmessig kaffekonsum reduserer også risikoen for å utvikle diabetes type 2 betydelig, ifølge forsker Dr. Rob Van Dam i 2005 «Journal of the American Medical Association.» Kaffeforbruk er også forbundet med redusert risiko for hjertesykdommer og skrumplever i leveren, ifølge en artikkel fra 2006 publisert i «New York Times.» Studier spesifikt på espressobønner har ikke blitt utført, men bønnene inneholder mer sunne komponenter som går tapt når de blir til kaffe.
Humør
Sjokoladedekket espressobønner kan forbedre humøret ditt fordi både kaffe og sjokolade påvirker hvordan du føler deg. Kaffe samhandler med kjemikaliene dopamin og acetylkolin for å gjøre deg lykkeligere, men effektene er kortsiktig, og kritikere advarer om at personer med depresjon kan oppleve forhøyede symptomer senere på grunn av krasj og tretthet. Mørk sjokolade øker hjernenivået av serotonin, et annet kjemikalie som endrer humøret ditt til det bedre.
betraktninger
Hver sjokoladedekket espressobønne inneholder 5 mg koffein, et sentralstimulerende middel som hever pulsen og blodtrykket. Overforbruk av koffein kan føre til kvalme, oppkast, skjelving, rastløshet og søvnvansker. Smaken av sjokoladedekte espressobønner gjør dem enkle å spise, så følg med på forbruket ditt. University of Maryland Medical Center anbefaler at 250 milligram koffein per dag er et moderat inntak, mens overdreven inntak overstiger 800 milligram per dag.