Høyt kolesterol i gallen forårsaker 80 prosent av gallestein, ifølge Nasjonalt institutt for diabetes og fordøyelses- og nyresykdommer. Gallestein forårsaker kolecystitt eller betennelse i galleblæren, noe som kan føre til alvorlige magesmerter, kvalme og oppkast. For å fordøye fett, lager leveren galle, som deretter lagres i galleblæren. Når gallen herder, dannes gallestein. Å spise et riktig kosthold kan holde galleblæren sunn og forhindre angrep på galleblæren.
Plated røkt laks.Bildekreditt: Purestock / Purestock / Getty Images
Sunt fett
Mens høye doser mettet fett kan øke sirkulerende kolesterol og risikoen for gallestein, er det unødvendig å kutte fett helt fra kostholdet ditt. Å velge sunne fettstoffer kan holde kroppen sunn og galleblæren glad. Forsøk å kutte ned kjøtt som er høyt i mettet fett som rødt kjøtt og orgelkjøtt. Å spise laks eller annet kjøtt som inneholder høyt omega-3-fettsyrer kan ikke bare holde galleblæren sunn, men også redusere kolesterolet. Husk at noe fett i kostholdet er nødvendig for å hjelpe deg med å kontrollere sug og for å opprettholde hjernekraften og sunn hud.
Frukt og grønnsaker
I en «American Journal of Medicine» -artikkel fra 2006 rapporterte forskere fra University of Kentucky Medical Center at etter å ha undersøkt diettene til 77 000 kvinner, fant de ut at kvinner som hadde høyere inntak av frukt og grønnsaker, var mindre sannsynlig å ha angrep i galleblæren og påfølgende fjerning av galleblærene. Grønne bladgrønnsaker, sitrusfrukter og cruciferous grønnsaker var assosiert med lavere risiko for kolecystektomi eller fjerning av galleblæren.
Helkorn
Hele kornmat har vist seg å redusere risikoen for mange kroniske sykdommer, ifølge Whole Grains Council. Å spise mat som fullkornspasta, fullkornsbrød, quinoa og havre kan redusere risikoen for hjerneslag og hjertesykdommer ved å senke kolesterolet i blodet. Å senke kolesterolet i blodet reduserer risikoen for galleblæren. Spis 2 til 3 porsjoner fullkorn hver dag.
Vektkontroll
University of Maryland Medical Center uttaler at å opprettholde en sunn totalvekt og daglig trening vil holde galleblæren sunn. Gå ned i vekt sakte og for godt, fordi yo-yo slanking setter deg i fare for galleblæreneangrep.