Lastet med antioksidanter, holder fruktjuicer hjertet ditt sunt, styrker immunforsvaret ditt og beskytter mot oksidativt stress. Noen varianter, for eksempel druesaft og tranebærjuice, er spesielt gunstige på grunn av deres høye nivåer av polyfenoler og flavonoider. Disse sunne drikkene slukker ikke bare tørsten, men øker også hjernekraften, forbedrer erkjennelsen og treg aldring. Bare husk å glede dem i moderasjon, da de pakker mye sukker.
Tranebærjuice er lastet med antioksidanter.Bildekreditt: Westend61 / Westend61 / Gettyimages
Tips
Concord druesaft og tranebærjuice er fulle av flavonoider, polyfenoler og andre antioksidanter som er til nytte for helsen din. Disse bioaktive forbindelsene har vist seg å forbedre kardiovaskulær funksjon, forbedre hukommelse og erkjennelse og beskytte mot diabetes.
Druejuice Støtter kardiovaskulær helse
Concord-druer er fulle av ernæring og kan skryte av høyere antioksidantnivåer enn røde eller grønne druer. Overraskende nok ligger nesten halvparten av antioksidantkapasiteten i huden. Druer gir generelt store doser av flavonoider, polyfenoler, antocyaniner og andre bioaktive forbindelser med gunstige egenskaper.
I følge en anmeldelse fra juli 2017 publisert i Matvitenskap og bioteknologi, full druesaft er rik på vitamin C og antioksidanter med radikale scavenging, betennelsesdempende og anticarcinogenic effekter. Ernæringsverdien og antioksidantinnholdet avhenger i stor grad av juice-metoden som brukes. Forskere anbefaler å bruke en lavhastighets masticating juicer for å bevare disse næringsstoffene.
Flavonoidene i Concord druesaft kommer hjernen din, hjertet og immunforsvaret til gode. Disse planteforbindelsene kan redusere risikoen for hjertebegivenheter, redusere betennelse og beskytte mot hjerneslag, som rapportert i en kohortstudie fra februar 2012 i American Journal of Clinical Nutrition.
Forskere har funnet en omvendt sammenheng mellom flavonoid-rik mat og drikke og hjerte-kar-problemer. For eksempel var risikoen for dødelig hjertesykdom 18 prosent lavere hos personer med det høyeste flavonoidinntaket. Menn som konsumerte disse næringsstoffene regelmessig over en syvårsperiode hadde redusert risiko for dødelig hjerneslag.
Concord druesaft, eller lilla druesaft, kan skilte med store doser flavonoider og kan bidra til å forbedre din antioksidantstatus. Det er også en god kilde til antocyaniner, som har vist seg å redusere det totale kolesterolet, blodsukkernivået og blodtrykket. Disse forbindelsene kan beskytte mot insulinresistens og kardiometabolske forstyrrelser.
Hold hjernen din skarp
Både druesaft og tranebærjuice kan øke hjernekraften og mental helse. Disse fordelene skyldes i stor grad deres høye antioksidantnivå.
En 16-ukers studie publisert i Journal of Agricultural and Food Chemistry i april 2012 har forbruket av flavonoider og andre fenolforbindelser i bær og Concord druesaft knyttet til forbedret kognisjon og nevronal funksjon. Studien ble utført på eldre voksne med mild kognitiv svikt. De som spiste denne drikken opplevde en større aktivering av hjerneområdene assosiert med minne og kognisjon sammenlignet med placebogruppen.
Les mer: 7 hjerneboostende oppskrifter som vil holde tankene dine unge
En annen studie, som ble utført på 215 deltakere og publisert i Journals of Gerontology i juli 2018, rapporterte lignende funn. Det har vist seg at polyfenolene i druer og blåbær forbedre aldersrelatert tilbakegang i episodisk hukommelse hos eldre fag.
Bær, inkludert tyttebær, er studert for deres gunstige effekter på hjernen. Disse bittesmå fruktene er rike på anthocyanidiner og andre flavonoider som kan styrke kognisjon og beskytte mot nevrodegenerative sykdommer. Et kosthold rikt på flavonoider kan forbedre hukommelsen og oppmerksomheten og holde hjernen skarp til sent i livet.
Tranebærjuice kommer hjertet ditt til gode
Det er ikke enkelt å velge den beste fruktjuicen. Både tranebærjuice og lilla druesaft fremmer mental og fysisk helse. Som nevnt tidligere, støtter Concord druesaft hjerte- og karsfunksjon og kan redusere risikoen for hjertesykdom. Ifølge en anmeldelse fra juli 2016 omtalt i Fremskritt innen ernæring, tyttebær har lignende fordeler.
I en studie, LDL-kolesterolnivået sank og HDL-kolesterolet økte hos personer som konsumerte tranebærjuice med lite kalori. HDL er det «gode» kolesterolet som støtter hjerte- og karsykdommer. LDL, det «dårlige» kolesterolet, tetter igjen blodårene og bidrar til hjertehendelser. Andre studier sitert i ovennevnte gjennomgang har funnet at tyttebær og deres juice kan senke triglyseridnivået, redusere blodtrykket og øke glukoseopptaket i insulinfølsomt vev.
Videre kan polyfenolene i disse bærene undertrykke glukoseabsorpsjon og fordøyelse av karbohydrater, noe som fører til en lavere risiko for diabetes og metabolske lidelser. Samtidig, de kan forbedre glykemisk kontroll hos individer med type II diabetes.
Tranebærjuice og UTI-er
Tranebærjuice er mest kjent for sin evne til å forhindre urinveisinfeksjoner (UTIs), som berører 50 til 60 prosent av kvinnene, som rapportert i en anmeldelse fra juni 2013 i Sultan Qaboos University Medical Journal. De er vanligvis forårsaket av Escherichia coli og kan forårsake alvorlige komplikasjoner hvis de ikke blir adressert.
Les mer: Hvordan finne de beste tranebærsaftmerkene
Som forfatterforfatterne påpeker, tranebærjuice er kanskje ikke så effektiv mot UTI som det en gang var trodd. Kliniske bevis er imidlertid motstridende.
En forskningsartikkel publisert i tidsskriftet klinikker i juni 2012 antyder at tranebærprodukter, som tranebærjuice og kosttilskudd, kan bidra til å forhindre – men ikke behandle – urinveisinfeksjoner. Noen studier antyder at å drikke 240 til 300 ml tranebærjuice hver dag kan forhindre gjentagende UTI i halvparten av tilfellene.
Forskere oppgir det tyttebær kan forårsake bivirkninger, fra kvalme og forhøyet blodsukker til sur tilbakeløp. I tillegg kan disse fruktene samhandle med warfarin.
Anmeldelsen omtalt i Advances in Nutrition avslørte noen interessante funn. Det ser ut som at kullsyreholdige brus øker risikoen for UTI-er, mens tranebærjuice beskytter urinveiene. En annen forskningsartikkel, som ble publisert i Plos One i august 2018, fant det ut propolis forbedrer effekten av tyttebær mot E coli, bakterien som er ansvarlig for et stort flertall av UTI-er.
Hvis du mistenker at du har en UTI, bør du rådføre deg med legen din for å få de nødvendige behandlingene. Hvis du lider av kroniske UTI-er, kan legen din også kunne gi litt innsikt i om du vil ha fordel av å legge tranebærjuice til kostholdet ditt som et forebyggende tiltak..
Fruktjuicer og vekten din
Både tranebær og Concord druesaft kommer helsen din til gode når du konsumeres i moderasjon. Disse drikkene er et bedre valg enn brus, men de inneholder fremdeles ganske mye sukker.
En enkel servering (en halv kopp) druesaft gir 76 kalorier og 18,6 gram karbohydrater, inkludert 17,9 gram sukker. Den samme mengden tranebærjuice inneholder 15,3 gram sukker. Hvis du drikker to kopper druesaft, er det 71,6 gram sukker ekstra.
Advarsel
De naturlige sukkereriene i fruktjuice har samme innvirkning på helsen din – og midjen din – som raffinert sukker. Forbruk disse drikkene med måte å opprettholde figuren din og forhindre vektøkning.
Fra ernæringsmessig synspunkt har fruktjuice en lignende sukkerinnhold og kaloriverdi til brus. Sukker i frukt er ikke annerledes enn i brus, ifølge en anmeldelse publisert i Pediatrics i april 2017. I tillegg, væsker er mindre mettende enn fast mat.
Den primære forskjellen mellom fruktjuicer og brus ligger i ernæringsmessige verdien. Fersk fruktjuice er rik på vitaminer og antioksidanter. Soda derimot inneholder stort sett sukker og potensielt skadelige kjemikalier. Imidlertid begge typer drikkevarer kan føre til vektøkning når den konsumeres i overkant.
Les mer: De 10 beste drikkene du bør unngå
Enten du foretrekker druesaft eller tranebærjuice, kan du glede deg over den som en del av et balansert kosthold. Hvis du for eksempel kan drikke et glass fruktjuice om morgenen hvis du er for opptatt med å lage frokost. Eller du kan nippe til fruktjuicer før du treffer treningsstudioet for å få den energien som trengs for en utfordrende trening.