Kaffe på tom mage kan ha bivirkninger som noen ønsker å unngå. Bildekreditt: morefit.eu Creative 
Hvor ille er det egentlig? setter rekorden på alle vaner og atferd du har hørt kan være usunne.
For så mange av oss er kaffe en integrert del av vårt daglige ritual og ofte det første vi legger på leppene våre om morgenen. Men noen undersøkelser tyder på at det ikke er den beste ideen å drikke en kopp java på tom mage (definert som to timer før eller etter at du spiser, ifølge National Institutes of Health).
Hvis du brygger en gryte i det øyeblikket øynene dine åpnes om morgenen, strekker du deg etter en skjenking når sen ettermiddagsslutt treffer eller strømmer gjennom periodisk faste på ingenting annet enn rakettdrivstoff-vi snakker til deg.
Annonse
Her er det siste om hvordan det kan påvirke helsen din, pluss smarte tips for å dempe bivirkninger.
Blodsukkeret ditt kan øke
En liten juni 2020 -studie i British Journal of Nutrition fant at det å drikke svart kaffe på tom mage først om morgenen svekket folks blodsukkerkontroll betydelig.
Evnen til å regulere blodsukkernivået reduserer risikoen for metabolske tilstander som diabetes og hjertesykdom. Folk som spiste frokost på forhånd, opplevde ikke en økning i blodsukkeret.
Annonse
Det kan utløse Acid Reflux
Først en liten fordøyelse 101: Når du tar en bit bagel eller drikker vann, åpnes en ventil som kalles nedre esophageal sfinkter for å la maten eller drikken strømme fra spiserøret til magen. Når den kommer inn i magen din, lukkes ventilen igjen.
Men ifølge American Society for Gastrointestinal Endoscopy slapper kaffe av den nedre esophageal sfinkteren. Det er ikke sikkert at ventilen stenges helt, slik at magesyre kan sive inn i spiserøret, en tilstand som kalles acid reflux. Det vanligste symptomet på acid reflux er halsbrann, som kan føles som en skarp smerte i brystet.
Annonse
Og det er ikke alt: «Kaffe øker også risikoen for halsbrann fordi det kan stimulere surhet i magen,» sier Marvin Singh, MD, direktør for integrativ gastroenterologi ved Susan Samueli Integrative Health Institute ved UC Irvine, assisterende klinisk professor i familiemedisin og folkehelse ved UC San Diego og grunnlegger av Precisione Clinic.
Case in point: I en studie fra september 2020 i Clinical Gastroenterology and Hepatology hadde deltakere som erstattet to porsjoner kaffe om dagen med to porsjoner vann redusert risiko for sur refluks.
Annonse
«Selv om fordøyelsesenzymer og magesaft frigjøres uansett hva du spiser, kan mat eller drikke som er sur i naturen – som kaffe – være irriterende for magen, noe som kan føre til økt surhet i magen,» sier Dr. Singh. En studie fra Nature fra oktober 2018 fant at gjennomsnittlig kaffe i pH er mellom 4,85 og 5,13 (alt under 7 regnes som surt).
Som et resultat gir deg kaffe uten mat en super sterk surhet, noe som gjør magen din til det Dr. Singh kaller en «skål med magesyrer».
Den gode nyheten: «Å spise alkalisk mat sammen med kaffen din bidrar til å redusere det totale surhetsnivået,» sier Dr. Singh. Så lag deg en tallerken med egg, avokado toast eller havregryn.
Eller bytt til grønn te, som har en pH på 7 til 10. «Det kan være mindre irriterende for magen din,» sier Dr. Singh.
I tillegg påpeker han at acid reflux kan være en reaksjon på giftstoffer eller mugg i kaffen – en effekt som kan forstørres hvis magen er tom når du drikker opp. «Prøv en organisk, ren kaffe, for eksempel renhetskaffe, og se om halsbrannen din blir bedre,» sier Dr. Singh.
Hvis kaffe gir deg sur refluks, ikke ignorer den. «Langsiktig, kronisk acid reflux kan føre til spiserør, betennelse i spiserøret,» sier Dr. Singh. Ubehandlet spiserør kan potensielt skade slimhinnen i spiserøret, og øke risikoen for spiserørskreft.
De 9 beste naturlige rettsmidler for halsbrann
av Chaunie Brusie, BSN, RN
Hvordan bygge et sunt kosthold for å dempe sure oppstøtssymptomer
av Sarah Pflugradt, RDN
De 6 verste matvarene å spise når du har GERD
av Erin L. Boyle
Du kan føle deg nervøs
Koffein absorberes raskt i kroppen – i gjennomsnitt innen 45 minutter – og topper seg i blodet hvor som helst fra 15 minutter til to timer etter inntak, ifølge Harvard T.H. Chan School of Public Health. Du vil føle effektene raskere hvis du ikke har spist, og summingen vil trekke saktere inn hvis du allerede har slitt deg, spesielt hvis du hadde et fiberrikt måltid.
Enten du føler deg engstelig og spenstig versus behagelig våken etter å ha slukket at Americano i stor grad avhenger av genene dine, men spisemønstre spiller også en rolle. En rapport fra Coffee & Health fra mars 2018 fant at genetiske variasjoner bestemmer hvordan kroppen din behandler koffein. Noen mennesker metaboliserer det raskt, og det har en mild effekt på dem. Andre bryter ned koffein sakte, så effektene er mer uttalte og langvarige.
Hvis du er en rask metabolisme, er det lite sannsynlig at du drikker en kopp joe, selv om det har gått timer siden ditt siste måltid.
Når det gjelder de som fordøyer koffein i sneglefart? Du er mer utsatt for rystelser etter kaffe til å begynne med, uansett om du har spist nylig eller ikke. Og hvis du har en tendens til å bli urolig, har en tendens til å forsterke den effekten av å drikke java med nada i magen, sier Dr. Singh.
Selv om snacking kan hjelpe til med å dempe uroen, kan du velge en lavere dose koffein. «Drikk halvcafé, hvor du blander halv koffeinfri kaffe og halv vanlig kaffe,» foreslår Dr. Singh.
Og ikke tug kruset ditt. «Drikk en kopp kaffe i løpet av en hel time for å mikrodosere mengden koffein du får,» sier Dr. Singh.
Til slutt, begrens ditt totale koffeininntak. «Tommelfingerregelen for folk som blir rystet er maksimalt 200 mg om dagen,» sier Dr. Singh. Det er omtrent to 8 unse kopper hjemmebrygget kaffe, per Mayo Clinic, eller en mørk stekt kaffe i høy størrelse fra Starbucks.
Relatert lesing
Hvor ille er det egentlig å drikke mer enn anbefalt mengde kaffe?
Hva om du gjør periodisk faste?
Intermittent fasting (IF) – der du begrenser tidsrammen du spiser – er forbundet med en rekke helsemessige fordeler, fra vekttap til lavere blodtrykk. Du kan fortsatt drikke null-kalde drikker som svart kaffe i matfrie timer.
Hvis du er en IF -hengiven, kan du nå lure på om du bør hoppe over koffeinfiksen mellom måltidene. «Det er en personlig beslutning,» sier Dr. Singh. «Hvis du føler deg fin når du har kaffe mens du faster, så er det ingenting å bekymre deg for.»
På den annen side, hvis det er forstyrrende i magen eller får deg til å føle deg skjelven, kan du prøve økologisk kaffe, grønn te eller en halvcafé. Eller spred kaffekonsumet ved å pleie en enkelt porsjon hele morgenen.
Uansett hva du velger, ikke glem å drikke rikelig med H2O underveis. Koffein er ikke bare vanndrivende, men omtrent 20 prosent av vannet du trenger kommer fra mat, ifølge Academy of Nutrition and Dietetics. Så hvis du er HVIS, kan du allerede ha lite væske. Prøv vekslende slurker kaffe og vann.
Når er den beste tiden å drikke kaffe?
Den beste tiden å drikke kaffe er en gang på sen morgen eller tidlig ettermiddag. Bildekreditt: Nando Martinez/iStock/GettyImages
Bestill latte på sen morgen, kort tid etter frokost. Hvis du drikker det før du har mat i magen, risikerer du alle symptomene nevnt ovenfor: en økning i blodsukkeret, halsbrann og sur refluks og irritasjon.
Dessuten når kortisolnivået ditt rundt 7.00, ifølge University of Michigan Medicine. Kortisol er et hormon som gir deg et energiløft, så med mindre du er søvnfattig, bør du allerede føle deg relativt pepp tidlig på morgenen. Du får mest mulig ut av pengene hvis du holder på koffein i noen timer, når kortisol har begynt å avta.
På den annen side bør du unngå kaffe etter klokken 14.00. «Å ha det sent på ettermiddagen eller kvelden kan forstyrre søvn,» sier Dr. Singh.
En studie fra november 2013 i Journal of Clinical Sleep Medicine fant at inntak av 400 milligram koffein (omtrent fire kopper hjemmebrygg eller en middels stek Venti på Starbucks) seks timer før sengetid ble skåret ned sovetid med mer enn en time.
Så hvor ille er det egentlig å drikke kaffe på tom mage?
I den beste av alle mulige verdener vil du holde deg til java med et måltid. Men hvis du nipper til det alene og føler deg bra? Du er sannsynligvis klar.
«Hvis du ikke opplever noen symptomer, så vil jeg si at det er ok,» sier Singh. «Men hvis du mistenker at det forårsaker et problem, så vil jeg være oppmerksom på det. Kroppen din er den beste legen.»
Hvor ille er det egentlig å hoppe over frokosten?
av Lindsay Tigar
Hvor ille er det egentlig å drikke alkohol etter en treningsøkt?
av Jenn Sinrich
Hvor ille er det egentlig å sove sent i helgene?
av Molly Triffin
Annonse