En stor skål med spaghetti med kjøttsaus, toppet med ost og svart pepper, er kjent for å være en komfortkos med høyt kaloriinnhold. Men kalorier med spaghetti og kjøttsaus trenger ikke å holde deg tilbake fra å glede deg over denne retten. Slik lager du dette måltidet sunt og deilig.
En tallerken spaghetti med kjøttsaus trenger ikke å inneholde store mengder kalorier hvis den er laget med sunne ingredienser. Kreditt: Claudia Totir / Moment / GettyImages
Tips
En tallerken spaghetti med kjøttsaus kan inneholde 670 kalorier, inkludert 20 gram fett, 90 gram karbohydrater og 32 gram protein.
Spaghetti og kjøttsauskalorier
En rask spaghetti- og kjøttsausfat kastes ofte i mikrobølgeovnen fra en frossen middag, eller tilberedes raskt med hvit pasta, tomatsaus og malt kjøtt. Selv om det er deilig, kan fettet og karbohydrater i spaghetti med kjøttsaus ofte overvelde de sunne aspektene ved denne retten.
Les mer: Klar til å vedta et middelhavskosthold? Start med denne 7-dagers måltidsplanen
En porsjon spaghetti med kjøttsaus kan inneholde 670 kalorier og nesten 20 gram fett. Disse spaghettikaloriene inkluderer nesten 6 gram mettet fett, 50 mg kolesterol og 90 gram karbohydrater. Mens det er høyt protein (32 gram), jern (5 gram) og kalium (953 milligram), gjør de høye nivåene av fett og salt (som utgjør over halvparten av din daglige verdi for natrium) det vanskelig å inkludere dette måltidet i en vekt tapsplan.
Det er imidlertid noen få helsemessige fordeler med kalorier med spaghetti og kjøttsaus. For en er fersk rød- eller marinarasaus laget av tomater, som inneholder lykopen. Lykopen har antioksidantegenskaper og er også knyttet til potensielle helsemessige fordeler, som potensielt å beskytte mot visse kreftformer, ifølge Berkeley Wellness. Pasta, spist i moderate mengder og i balanse med et større middelhavskosthold, kan være en del av en sunn måltidsplan. Pasta kan ha mye karbohydrater, men den er lite i fett og inneholder også mye fiber.
Forbruk av karbohydrater som pasta før eller etter en treningsøkt er også viktig for å møte energibehov, opprettholde kroppsvekt og muskelgjenoppretting og reparasjon, ifølge American College of Sports Medicine. I dette scenariet kan karbohydrater i spaghetti med kjøttsaus være til din fordel hvis du håper å få muskler eller gjenopprette energi.
Les mer: 7 kjøkkentriks for å gjøre karbohydrater mindre utmattende
Sunne spaghetti triks
Heldigvis er det måter å sone inn på de gode delene om spaghettikalorier og redusere de dårlige delene. La oss starte med pastaen. I stedet for hvit pasta, tar du sikte på å bruke fullkornspasta, da dette har høyere nivåer av fiber. En kopp fullkornspasta inneholder nesten 5 gram fiber og 7 gram protein.
Deretter lager du din egen røde saus hjemme i stedet for å trekke den fra en krukke eller boks, da disse butikk-kjøpte alternativene kan inneholde høyere nivåer av natrium eller sukker. For en enkel, frisk oppskrift med rød saus, bare bland sammen sunne ingredienser som friske tomater, tomatpuré, basilikum, hvitløk, urter, olivenolje og salt.
Kok hvitløken i en panne med olivenolje, tilsett hakkede tomater og salt, bring den til en småkoke og kast i basilikum og urter. For mer detaljerte instruksjoner, sjekk ut denne MoreFit-oppskriften på stekt tomatmarinara.
For å konsumere spaghetti med kjøttsaus på den sunneste måten, par den med det magreste og sunneste kjøttet og kast den i den røde sausen i moderasjon. Mens kjøttdeig eller malt kalkun er det populære valget for dette måltidet, inneholder disse kjøttene kolesterol og en viss mengde mettet fett.
Heldigvis inneholder både malt biff og malt kalkun mineraler som jern, kalium, magnesium, sink og vitamin B12, samt en stor mengde protein. Hvis du velger kjøttdeig eller kalkun med lite fett, og tilfører dem i sausen din i moderasjon, vil du holde kjøttsausen kalorier lav og mager. Til slutt, balanser ut spaghettikaloriene dine ved å tilsette grønnsaker i sausen eller som en side rett.