Sink er et viktig mineral som spiller en viktig rolle i å holde deg frisk ved å støtte immunforsvaret. Selv om mange matvarer inneholder sink, er a mangel kan forårsake sink kvalme, blant andre symptomer. Nausea kan også være en sinktilskudd bivirkning fra tar for mye av et vitamin vitamin-mineraltilskudd.
Rødt kjøtt er en flott kilde til sink.Image Credit: Lisovskaya / iStock / GettyImages
Du kan synes at sink er nyttig for å forhindre eller behandle mange tilstander, inkludert forkjølelse, graviditetsrelaterte komplikasjoner, kronisk diaré, luftveisinfeksjoner, anemi og mannlige fruktbarhetsproblemer, men vær forsiktig med doseringen fordi sink kan være giftig.
Viktigheten av sink
Selv om kroppen din ikke trenger mye av den, er sink et essensielt sporemineral som finnes i cellene i kroppen din. Mange aspekter ved cellulær metabolisme avhenger av sink. Over 300 enzymer trenger sink for å kunne utføre mange kroppslige funksjoner, inkludert:
- Celledeling
- Helbredende sår
- Å bryte ned karbohydrater
- Vedlikeholde immunforsvaret
- Syntese av hormoner
- Støtte sansene dine, for eksempel lukt og smak
- Forbedre virkningen av insulin
Hvor mye sink?
Den nåværende anbefalte daglige kvoten for sink satt av Food and Nutrition Board er utpekt i henhold til alder og kjønn. Disse verdiene er de estimerte totale kravene fra mat, inkludert forsterkede matvarer, vann og kosttilskudd, som følger:
- Barn: 4 til 8 år – 5 milligram; 9 til 13 år – 8 milligram
- Hanner: 14 år og eldre – 11 milligram
- Kvinner: 14 til 18 år – 9 milligram; 19 år og eldre – 8 milligram
- Gravide og ammende kvinner: 11 til 13 milligram
Årsaker til sinkmangel
Hvis du har vanskelig for å få en tilstrekkelig tilførsel av sink, kan det være en medisinsk grunn som kan hindre kroppen din i å absorbere mineralet. Flere forhold kan sette deg i fare for sinkmangel, inkludert:
- Å være veganer eller vegetarianer
- Har en fordøyelsessykdom, som Crohns, IBS, kronisk diaré eller malabsorpsjonssyndrom
- Har en kronisk nyre- eller leversykdom
- Alkoholisme
- Å ha diabetes
- Økt sinktap fra brannskader eller langvarig diaré
Sink kvalme fra mangel
Det anslås at 2 milliarder mennesker over hele verden mangler sink. Barn er spesielt utsatt for sinkmangel, som bidrar til nedsatt fysisk og nevropsykologisk utvikling og risiko for infeksjon, spesielt hos små barn som bor i utviklingsland.
Et av symptomene på lave nivåer av sink er kvalme. Andre symptomer assosiert med sinkmangel inkluderer:
- Tap av Appetit
- Veksthemming og utvikling
- Svekket immunforsvar
- Hårtap
- Langsom sårheling
- Dårlig smakssans og lukt
- Forsinket seksuell modning
- Grov, tørr hud og utslett
- Kronisk og alvorlig diaré
Matkilder til sink
Sink lagres ikke i kroppen din, så du må få en daglig tilførsel fra mat for å opprettholde tilstrekkelige nivåer. Mange matvarer inneholder sink, men den beste kilden er østers, med 74 milligram per 3-unns servering. Det tilsvarer 494 prosent av anbefalt dagpenger. Andre gode kilder til sink inkluderer:
- Rødt kjøtt, for eksempel storfekjøtt
- Fjærfe
- Fisk og sjømat, spesielt flyndre, krabbe og hummer
- Belgfrukter, inkludert bakte bønner, nyre bønner og kikerter
- Meieriprodukter, for eksempel yoghurt, ost, melk
- Nøtter, som mandler og cashewnøtter
- Helkorn
Mange matvarer er forsterket med sink, inkludert korn og helsebarer. Selv om korn og plantemat er fortsatt gode kilder til sink, inneholder noen fytater, som binder seg til sink og hemmer absorpsjonen. Derfor er biotilgjengeligheten til sink fra disse matvarene lavere enn fra dyrebaserte matvarer.
Bruke sinktilskudd
Hvis du inkluderer nok sinkrike matvarer i kostholdet ditt, trenger du sannsynligvis ikke å bekymre deg for å ta et sinktilskudd. Hvis du bestemmer deg for at ytterligere sink kan være til fordel for deg, er flere former tilgjengelige. Hver type kan ha forskjeller i absorpsjon, tolerabilitet og biotilgjengelighet.
Zink brukes som et supplement, og brukes til å behandle eller forhindre en rekke forhold. Sink spiller en rolle i menns helse fordi prostata akkumulerer det høyeste nivået av sink av noe mykt vev i kroppen. Fordelene med sink for seksuell helse demonstreres av potensialet for å øke eller modulere testosteronnivået hos menn, som indikert i en studie fra juni 2014 i Journal of Plant Biochemistry & Physiology.
Bevis tyder også på at sink har en beskyttende effekt mot utviklingsrisikoen prostatakreft, ifølge studien i april 2013 i Nature Review Urology.
Zink er kjent for sin bruk i kalde rettsmidler men det brukes også for å redusere forekomsten av luftveisinfeksjoner, for eksempel lungebetennelse, og sykdommer, for eksempel malaria. Sinkterapi brukes til å redusere akutt diaré hos barn og forhindre fødselskomplikasjoner for gravide.
Les mer: Gutter, her er 6 naturlige måter å heve testosteronet ditt
Sink kvalme fra kosttilskudd
Du bør bare ta sinktilskudd under råd fra helsepersonell og ikke i doser som overskrider den anbefalte daglige øvre grensen på 40 milligram som bestemt av National Institutes of Health. Når den tas oralt, kan bivirkninger av sinktilskudd inkludere kvalme og andre symptomer som:
- Oppkast
- Diaré
- Hodepine
- fordøyelsesproblemer
- Metallisk smak
- Stikkende, kløende eller kriblende hud
Vær oppmerksom på at langvarig bruk over det anbefalte øvre nivået øker risikoen for alvorlige helsevirkninger som følge av sink giftighet.
Årsaker til sink giftighet
Selv om det er lite sannsynlig at du kan få for mye sink fra mat alene, kan en overdosering av sink skyldes overdreven inntak av a kombinasjon med mat og forskjellige andre kilder, for eksempel sink-vitamin-mineraltilskudd, foreskrevne medisiner, uten medisiner forkjølelsesmedisiner og homeopatiske midler som inneholder sink. I tillegg tilfeldig inntak av husholdnings- og hudprodukter som inneholder sinkoksid kan også skape en giftig situasjon. Sinkoksid brukes i mange produkter som:
- Sinkoksydsalve
- Bleieutslett medisiner
- Hemoroide medisiner
- Hudkremer
- Calamine lotion
- Solkrem
- kosmetikk
- Maling
Linus Pauling Institute rapporterte utbrudd av sinktoksisitet som følge av å spise mat eller drikke drikke forurenset med sink frigjort fra galvaniserte containere.
Sink kvalme fra toksisitet
Et for høyt inntak av sink kan føre til bivirkninger med symptomer som spenner fra mild til alvorlig. Inntak på 50 til 150 milligram per dag av supplerende sink kan forårsake mindre tarmsykeproblemer som oppstår i løpet av tre til 10 timer etter inntak. Enkelte doser på 225 til 450 mg sink forårsaker vanligvis kvalme og indusere oppkast _._ Andre symptomer inkluderer:
- Alvorlig dehydrering
- Diaré
- Magekramper
Sinkoksidforgiftning kan være et resultat av svelging visse kremer og salver brukes til mindre hudirritasjoner eller brannskader. inhalering sinkoksidgasser kan også forårsake toksisitet som resulterer i sinksymptomer kvalme, oppkast, magesmerter og diaré.
Les mer: Maksimale sinkdoser
Tap av følelse av lukt
Hvis du lider av forkjølelse og bruker reseptfrie midler, må du være oppmerksom på at mange preparater inneholder sink. Sink pastiller kan hjelpe med å lindre sår hals, men de kan ha bivirkninger inkludert kvalme og la en dårlig smak i munnen. Nesegeler og nesespray kan også inneholde sink og har blitt rapportert å forårsake et tap av luktesans (anosmia) som kan være langvarig eller til og med permanent, ifølge National Institute of Health.
Kobbermangel og jernopptak
Å ta 50 milligram per dag eller mer av zintilskudd på lang sikt kan forstyrre biotilgjengeligheten av kobber.
Sink binder seg med kobber og konkurrerer med kobber om lignende bindingssteder i kroppen din. Som et resultat reduserer overdreven sink opptaket av kobber i blodet, ifølge en studie fra mars 2013 publisert av Fremskritt innen ernæring. Konklusjoner av studien bekreftet at for mye sink kan produsere en kronisk negativ kobberbalanse. Sinkindusert kobbermangel kan føre til flere lidelser som involverer jernabsorpsjon, som jernmangelanemi.
Kobbermangel kan også påvirke nervesystemet ditt, forårsake svakhet og nummenhet i bena og armene, ifølge Mayo Clinic.
En kobbermangel kan også være en bekymring for gebissbrukere. Tannlim kremer inneholder ofte sink med nivåer fra 17 til 34 milligram per gram. Overdreven bruk av disse produktene kan føre til sinktoksisitet, som kan forårsake irreversibel nevrologisk skade, i henhold til BMJ-saksrapporter artikkel publisert i august 2017.