Brombær er ganske næringsrike, så det er få ulemper med å spise frukten. I noen tilfeller kan imidlertid disse store, fløyelsaktige bær forårsake bivirkninger som endringer i urinfarge. Hvis du velger hermetiske bjørnebær, kjøper frosne versjoner som er søtet eller tilsetter sukker til de friske bærene dine, kan de bli et betydelig mindre sunt valg av mat.
En liten bolle med bjørnebær. Kreditt: Lecic / iStock / Getty Images
Endringer i urinfarge
Sunn urin skal ha en blek gylden gul farge – som halm, ifølge MedlinePlus. Hvis urinen din er annerledes farget, kan det hende du må søke legehjelp. Men i noen tilfeller kan rød eller lysebrun urin være forårsaket av å spise mat som har sterk pigmentering, inkludert bjørnebær. Uansett, hvis misfarget urin vedvarer, bør du oppsøke legen din fordi du kan lide av en mer alvorlig tilstand, for eksempel skade på nyrene..
Se etter tilsatt sukker
Ferske bjørnebær har naturlig lite sukker. En porsjon servering med ferske bjørnebær har litt over 7 gram sukker, mens en servering med hermetiske bjørnebær i sirup har over 50 gram sukker. Et kosthold med mye sukker kan øke sjansene dine for overvekt, og American Heart Association anbefaler at du begrenser det daglige tilsatte sukkerinntaket til 100 til 150 kalorier per dag, eller mellom 6 og 9 ts. Velg usøtede bjørnebær for å unngå ekstra sukker.
For mye fiber for noen
Blackberry er naturlig rik på fiber, med nesten 8 gram per 1 kopp servering av ferske bær. Selv om dette kan være en fordel – de fleste amerikanere spiser ikke nok fiber i deres daglige kosthold, og et kosthold med mye fiber kan redusere risikoen for hjertesykdom – noen mennesker trenger et lite fiberfiber kosthold. Disse menneskene kan inkludere de som har hatt tarmkirurgi, og de med andre fordøyelsesklager, for eksempel divertikulitt. I disse tilfellene kan det hende du trenger å unngå frisk frukt med skinn eller frø, for eksempel bjørnebær.
Nyt bjørnebær klokt
Ferske bjørnebær kan ganske enkelt skylles og spises som den er, eller kastes i pannekakedeig, frokostblandinger eller salater. I tillegg bruker du bærene til å lage syltetøy og juice; sauser til søtsaker som is; eller til smakfulle retter, for eksempel en saus som følger med viltkjøtt. Husk imidlertid at å lage anstrengte produkter fra bjørnebær – som syltetøy, gele eller juice – fjerner mye av bærfiberinnholdet i bærene. Mange av disse produktene kan også inneholde tilsatt sukker, noe som betyr at de blir et mindre sunt valg av mat.