Det er en rasende debatt i tesamfunnet: Bør du la teposen ligge i eller ta den ut mens du drikker? Det er fordeler med begge deler, men det kommer til syvende og sist ned på personlig preferanse.
For å forhindre bitterhet, må du fjerne posen når den tildelte tiden har gått. Bildekreditt: solidcolours / iStock / GettyImages
Siden te har mange helsemessige fordeler, bør du ikke la denne teknikken hindre deg i å drikke te. Hvis du ønsker å bli teknisk, følg de anbefalte bryggetidene på pakken eller esken med den valgte teen.
Tips
Hvis du legger igjen teposen, kan det føre til at te blir for mye, noe som kan forårsake en bitter smak. Enten du fjerner eller lar teposen er opp til din personlige preferanse.
Fordelene med te
Mennesker har konsumert te i århundrer, ikke bare for smaken, men også for helsemessige fordeler. Det er mange forskjellige typer te, hver med sine egne unike egenskaper. De vanligste typene te inkluderer grønn te, hvit te, svart te og oolong te. Andre typer urtete inkluderer peppermynte, ingefær, kamille, hibiskus og løvetann.
Selv om hver te er unik i smak og egenskaper, er te ofte kjent for sine helbredende fordeler. I følge en studie fra september 2016 publisert i Antiinflammatoriske og antiallergiske midler i medisinsk kjemi, den viktigste komponenten i grønn te har vist antiinflammatoriske effekter som kan forbedre livskvaliteten hos pasienter med inflammatorisk sykdom. Forskere fant ingen bivirkninger.
Tilsvarende er te også kjent for å ha mye antioksidanter, som kan bekjempe oksidativt stress. En studie fra juli 2015 publisert i Inflammopharmacology funnet ut at grønn te inneholder planten polyfenoler som har betydelige antioksidantegenskaper. Disse polyfenolene kan hjelpe i behandlingen av kroniske helsetilstander som kreft og Alzheimers sykdom.
For å maksimere fordelene med te, anbefaler Harvard Health Publishing mot å tilsette for mye sukker. Ulempene med sukker kan oppveie fordelene ved å drikke te. De anbefaler også å drikke for store mengder te, da dette kan skade nyrene.
Les mer: Hva er bivirkningene av å drikke te?
Hvordan lage te
Å lage te er enkelt og krever bare et par ingredienser og verktøy. Du trenger te, vann, en vannkoker og en kopp. Du kan brygge te fra teposer, som er forbehandlet, eller du kan måle ut din egen løse bladte og pose den selv. Vanligvis bruker du bare 1 ts teblad per kopp. Når du poser din egen te, kan du bruke en gjenbrukbar tesil eller engangs teposer laget av papir.
Å lage en god kopp te begynner med å velge te av høy kvalitet. Velg om mulig en te som ble pakket på kilden i stedet for sendt til et nytt pakkeri. Tebladene kan miste friskhet underveis. Tebladenes friskhet kan påvirke smaken på tebunnen når den er brygget. Når du oppbevarer din te, må du bevare friskheten ved å lagre tebladene i en lufttett beholder. Oppbevares i kjøleskapet for maksimal friskhet.
For å brygge en kopp te, begynn med å velge en tepose eller pakke din egen løse bladte i en tefil. Legg den i en kopp. Ta en kopp vann i oppkok i en ren tekanne. Hell det varme vannet over teposen eller silen. La det bratte i mellom tre og fem minutter, avhengig av te-type.
Når den angitte bryggetiden er oppnådd, kan du fjerne teposen før du drikker. Dette stopper bratteprosessen og lar te avkjøles til behagelig temperatur. Noen tedrikkere foretrekker imidlertid å legge teposen i. Dette antas å gi mer smak. Uansett er akseptabelt, og det er opp til tedrikkeren å bestemme seg for om jeg vil fjerne teposen før du drikker.
Les mer: Mister grønn te antioksidanter når det er kaldt?
Anbefalte tebryggingstider
Debatten om å la teposen ligge i koppen din kommer ikke til personlig preferanse, selv om de som er tilhenger av å fjerne teposen, hevder at det å forlate teposen fremmer en lengre brattid. Hver type te er beregnet til å bratte i en bestemt tid for den rette smaksbalansen. Å forlate teposen kan føre til lengre brattetid og kan endre smaken eller forårsake bitterhet.
I følge University of California, Davis, er det her hvor lang tid du skal brygge forskjellige typer te:
- Hvit te: fire til fem minutter
- Gul te: tre til fem minutter
- Grønn te: tre til fire minutter
- Oolong te: tre til fem minutter
- Svart te: tre til fire minutter
- Pu’er te: tre til fem minutter
Så lenge du koser deg med te, er det ingen riktig eller feil måte å drikke den på.