En godbit her eller der er ikke så farlig, men å spise dessert hver dag kan hindre helse- og vekttapsmålene dine. Bildekreditt: morefit.eu Creative 
Hvor ille er det egentlig? setter rekorden på alle vaner og atferd du har hørt kan være usunn.
Kanskje du alltid finner deg selv å strekke deg etter en peanøttsmorkopp når sen sen ettermiddag treffer og du drar. Kanskje du pleier å fylle av middagen med en informasjonskapsel (eller to eller tre). Eller kanskje du er hekta på mokka latte om morgenen, som, la oss innse det, har mye mer til felles med dessert enn en kopp kaffe.
Ja, du vet at sukker ikke er det beste i verden for deg – men hvis du har en søt tann, er det ganske vanskelig å motstå.
Så bare hvor skadelig (eller ikke) spiser dessert hver dag? Det korte svaret er at det kommer an på. Les videre for sammenbrudd.
Ikke alt sukker er likt
Først er det viktig å huske på at kroppen din behandler en bolle med bær veldig annerledes enn en bolle med iskrem.
«Det naturlige sukkeret i frukt kommer bundet i fiber – så vel som en rekke fenoler, polyfenoler, antioksidanter og fytokjemikalier som har en kompenserende fordel», sier familielege Joel Fuhrman, MD, forfatter av Eat for Life . «Disse stoffene støtter veksten av sunne bakterier i tarmen, som spiser opp noe av det sukkeret og bremser det inn i blodet.»
Det er en annen historie for tilsatt sukker. «I motsetning til den langsomme og jevne kalorifrigjøringen assosiert med lavglykemisk mat, sukker kalorier raskt inn i blodet fordi de ikke blir ledsaget av fiber,» sier Dr. Fuhrman.
For eksempel, når du spiser et eple, kommer en eller to kalorier i minuttet inn i blodet i løpet av de neste tre timene, ifølge Dr. Fuhrman. Å spise en sjokoladestang, derimot, kan skifte 40 sukkerkalorier per minutt inn i blodet ditt, og føre til en økning i glukose mye høyere enn kroppen din er i stand til å forbrenne for energi.
Sukker er luskende
OK, så et stykke kake er ikke det beste for kroppen din. Likevel, kanskje du tenker, hva er saken med å ha bare en godbit om dagen? Alt med måte, ikke sant? Men tilsatt sukker gjemmer seg allerede i så mange av maten vi spiser.
Ifølge University of California San Francisco (UCSF) inneholder 74 prosent av pakket mat tilsatt sukker, så det er lett å gå overbord uten å vite det. Selv om American Heart Association anbefaler å begrense tilsatt sukker til 6 til 9 ts daglig, bruker den gjennomsnittlige amerikaneren hele 17 ts om dagen. (Det er 57 pund i året!)
Et av problemene med dette overflødige sukkeret er at det fører til overspising. Per UCSF skaper høye nivåer av sukker i blodet en motstand mot leptin, et naturlig forekommende hormon som forteller hjernen din når du er full. Som et resultat får hjernen din ikke beskjeden om at det er på tide å slutte å spise.
I tillegg er det vanskelig å legge ned søtsaker. «De stimulerer de samme dopaminreseptorene i sentralnervesystemet som aktiveres ved narkotisk bruk,» sier Dr. Fuhrman. «Når du fortsetter å spise søtsaker, trenger du en høyere og høyere sukker hit for å få den samme dopaminstimuleringen, og cravingen kan være vanskelig å kontrollere.»
Du blir også vant til søte smaker. «Å spise sterkt søte stoffer gjør dine smaksløk døper,» sier Dr. Fuhrman. «Fordi terskelen for søthet er blitt senket, trenger du en høyere grad av sukker for å få de samme smakssansene.»
Du kan for eksempel oppdage at naturlig søt frukt og grønnsaker smaker flatt; du kan ikke lenger sette pris på et deilig modent jordbær eller fersken.
En og annen overbærenhet er en ting, men for mye tilsatt sukker til vanlig kan føre til en rekke helseproblemer. Bildekreditt: itakdalee / iStock / GettyImages
Problemet med for mye sukker
Før du biter på den sjokoladekjeksen, la oss snakke om hvordan kroppen din reagerer på et høyt sukkerholdig kosthold.
Det kan føre til vektøkning
Selv om du velger en fettfri godbit som sorbet eller svensk fisk, er sukker en av de raskeste måtene å pile på pund. Hvorfor det? Å spise sukker øker glukosen i blodet.
«Kroppen din reagerer på denne tilstrømningen av glukose ved å skille ut mer av hormonet insulin, som driver sukkerkalorier inn i fettcellene,» sier Dr. Fuhrman.
Med et overskudd av fettceller i kroppen din, vil du sannsynligvis legge merke til at tallet på skalaen begynner å krype. Faktisk bekreftet en analyse fra desember 2017 i Fedmefakta en sammenheng mellom fedme og sukkersøte drikker.
Du er mer utsatt for kroniske helsetilstander
I følge UCSF kan langtidsforbruk av store mengder sukker skade organene dine, inkludert bukspyttkjertelen og leveren, og føre til høyt blodtrykk og høyt kolesterol.
Men det er ikke alt. En artikkel fra april 2014 i Diabetes Care antyder at sukkerinntak er knyttet til type 2-diabetes, hjertesykdom, metabolsk syndrom og fettleversykdom. I tillegg fant en studie fra 2014 i JAMA Internal Medicine en sammenheng mellom sukker og død fra hjerte- og karsykdommer, uavhengig av kroppsvekt.
Hei, Breakouts
En annen ting som ikke er så søt med dessert? En studie fra juli 2016 i Journal of the American Academy of Dermatology (AAD) avslørte en sammenheng mellom et høyt sukkerholdig kosthold og kviser. I følge AAD øker blodsukkernivået betennelse og produksjonen av talg (et fet stoff som finnes på huden), to medvirkende faktorer som fører til zits.
Du kan sove dårlig
Lukk øynene dine kan bli kompromittert hvis du går tungt på de søte tingene. Å spise sukker var knyttet til lettere, mindre gjenopprettende søvn med mer nattlige oppvåkning i en liten studie publisert januar 2016 i Journal of Clinical Sleep Medicine .
Mennesker med høyt glykemisk kosthold tilbringer kortere tid i langsom bølgesøvn, noe som er nøkkelen til hukommelseskonsolidering, kognitiv funksjon og veksthormonsekresjon, ifølge American Sleep Association. Og husk at noen typer dessert, som sjokolade, også inneholder koffein, noe som ytterligere forstyrrer zzzene dine.
Sukker kan påvirke humøret ditt
Det viser seg at å ha dessert ikke vil sette et smil på ansiktet ditt: En studie fra juli 2017 i Scientific Reports antyder at vanlig inntak av godbiter er relatert til depresjon og andre humørsykdommer.
Selv om du ikke har fullstendig depresjon, fant forskning i tidsskriftet Appetite i desember 2016 at folk som spiser mye søtsaker og karbohydrater, har en tendens til å være mindre energiske og våkne enn folk som holder fast til mat med lite sukker.
Det er dårlig for hjernen din
«Spissen av sukker i blodet ditt akselererer hjerneskade,» sier Dr. Fuhrman. «Det har vært knyttet til tap av hjerneceller, dårlig nevrologisk funksjon og redusert nevroplastisitet.»
Faktisk fant en studie fra august 2013 i The New England Journal of Medicine at personer med høyere glukosenivå hadde større risiko for demens.
4 måter å tilfredsstille din søte tann på en sunn måte
Du trenger ikke å kutte ut sukker helt, men du kan være mer strategisk om hvordan og når du spiser det. Disse tipsene kan alle bidra til å redusere de negative effektene av sukker.
1. Unn deg på slutten av måltidet
«Når du spiser et stykke frukt eller en liten dessert rett etter middagen, spiser du også annen næringsrik mat sammen med måltidet,» sier Dr. Fuhrman. «Som et resultat blir den glykemiske effekten noe redusert i motsetning til hvis du bare satte deg ned og hadde en stor dessert alene.»
2. Del desserten din i serveringsstørrelser
«Du vil være mindre sannsynlig å bukke under for cravings og overspise,» sier Dr. Fuhrman.
3. Bruk frukt som søtningsmiddel
«Du får like mye smak uten tilsatt sukker og høye nivåer av fiber,» sier Dr. Fuhrman.
Han foreslår å mase opp en til to dadler eller tørkede aprikoser per servering. Mosede bananer eller frosne kirsebær fungerer også bra. En god ide å prøve? Dr. Fuhrmans «vaniljeis:» blander en frossen banan med vaniljestangpulver og gjennomvåt valnøtter.
4. Smak på et stykke sjokolade
«To tredjedeler av tungen vår er dekket av søte reseptorer, så vi er designet for å oppdage smaken av søthet,» sier hjertekirurg og pioner innen ernæring Steve Gundry, MD, forfatter av den kommende boken The Energy Paradox . «Jeg anbefaler folk å sakte spise en enkelt firkant mørk sjokolade – 72 prosent kakao eller mer – ved å bokstavelig talt la den smelte på tungen.»
På den måten får du maksimal smak og minimalt med sukker. Vinn-vinn!
Så hvor ille er det egentlig å spise dessert hver dag?
Vi hater å legge igjen en dårlig smak i munnen din, men hvis din daglige godbit skyver sukkerinntaket forbi det sunne området, kan det ta en alvorlig toll på helsen din.
Men her er et sølvfôr: Hvis du følger retningslinjene ovenfor, kan du tilfredsstille sukkerbehovet ditt mens du fremdeles er søt for kroppen din.