Våkn opp til en sunn, proteinpakket frokost som bare smaker overbærende. Bildekreditt: wmaster890 / iStock / GettyImages
‘Det er sesongen for gresskar. Og mens PSL-er pleide å dominere, er det (tør vi si) bedre måter å nyte høstfavoritten på.
Hvis du befinner deg med en boks med gresskarpuré som sitter i pantryet uten anelse om hvordan du bruker det, har vi noen oppskrifter du kommer til å elske.
Til å begynne med er disse gresskar-frokostoppskriftene enkle å følge, smaker deilig og er fullpakket med mange nærende næringsstoffer. Men de vil også få deg ut av den frokostruten og legge til litt sesongmessig glede i ditt første måltid på dagen.
Får du nok proteiner? Spor makroene dine ved å logge måltidene dine på MyPlate-appen. Last ned nå for å finjustere kostholdet ditt i dag!
Se frem til måltidet ditt med disse gresskarbelastede, høyt proteinholdige frokostoppskriftene som holder magen full til lunsjtid.
1. Glutenfrie gresskarproteinbarer
Alle dine favoritt høstsmaker pakket er i en proteinrik bar som kan spises til frokost eller matbit. Bildekreditt: My Natural Family
- 18,8 gram protein
Bare en servering av disse gresskarproteinstengene har hele 18,8 gram protein og 2,8 gram fiber alt for under 200 kalorier. Det er hjertesunne nøtter, søt gresskarpuré og vaniljeproteinpulver, alt blandet i en næringstett bar. Velg et proteinpulver uten tilsatt sukker, sier May Zhu, RD, LDN of Nutrition Happens.
Få oppskrifter om glutenfri gresskarproteinbarer og informasjon om ernæring hos My Natural Family.
2. Gresskar havregrynpannekaker
Det er ingenting som en kort bunke med pannekaker en høst vintermorgen, og denne proteinrike oppskriften holder deg mett i flere timer. Bildekreditt: Sunn oppskriftsboks
- 17 gram protein
Havregryn er en kilde til løselig fiber beta-glukan, som er knyttet til lavere nivåer av LDL-kolesterol, som er kjent for å tette opp arteriene og begrense blodkarene, sier Zhu. Og protein- og fiberkombinasjonen av eggehviter, havre og gresskar gir en jevn energikilde som hjelper deg med å unngå lunsj.
Få oppskriften på Pumpkin Oatmeal Pancakes og informasjon om ernæring på Healthy Recipe Box.
3. Fall Pumpkin Smoothie
Legg de tropiske fruktene til side og bland denne gresskar smoothien. Bildekreditt: morefit.eu
- 30 gram protein
Smoothies er en rask frokost når du er på farten eller kort tid. Bare dump ingrediensene i en blender og voila! du har en proteinpakket smoothie som du kan nippe til på fritiden. Du får hele 30 gram protein i denne oppskriften, og Zhu foreslår at du legger til en spiseskje nøttesmør for noe sunt fett.
Få oppskriften på Fall Pumpkin Smoothie og informasjon om ernæring her.
4. Gresskar havregryn med eggehviter
Tilsett eggehviter i en solid bolle med havregryn forsterker proteinet uten å endre smaken. Bildekreditt: Å spise fuglemat
- 14 gram protein
Denne havregryn har den perfekte balansen mellom protein og fiber. «Fiberen kommer fra en rekke kilder, inkludert gresskar, havregryn og banan, for en kombinasjon av både løselig og uløselig fiber for å støtte en sunn fordøyelse,» sier Zhu. For ikke å nevne, du vil tro at du spiser gresskarpai når du biter i denne skålen med havre, så den er perfekt for å tilfredsstille den søte tannen tidlig om morgenen.
Få oppskriften på pumpkin havregryn med eggehviter og informasjon om ernæring på Eating Bird Food.
5. Pumpkin Spice Protein Vafler
Crunchy på utsiden og luftig på innsiden, du vil elske hver bit av disse gresskarvaflene. Bildekreditt: The Diet Chef
- 24 gram protein
Vanligvis er ikke vafler det sunneste frokostalternativet, men denne proteinrike oppskriften er en anomali. Du får 24 gram protein og 5 gram fiber i bare en vaffel. Denne oppskriften er også melfri og laget av bare seks enkle ingredienser, inkludert havre, eggehvite og gresskarpuré. Zhu advarer om at selv om havre er naturlig glutenfritt, hvis du har glutenallergi, må du sørge for at etiketten bemerker at den er glutenfri for å unngå krysskontaminering.
Få oppskriften på Pumpkin Spice Protein Waffle og informasjon om ernæring hos The Diet Chef.