I følge det offisielle nettstedet til syvendedags Adventist Dietetic Association, har SDAs vært vegetarianere i over et århundre. Ingen kjøtt er tillatt i diettene, inkludert storfekjøtt, kylling, fisk og vilt. SDAene mener at etter alkohol og tobakk – som begge er forbudt – er kjøtt den neste verste varen du kan putte inn i kroppen din.
Adventister anbefaler et vegetarisk kosthold.
Dyreprodukter
Egg og meieriprodukter er akseptable i syvendedags adventistdiet, men bør konsumeres i moderate mengder for å holde kolesterolinntaket under kontroll. Melke med lite fett er det foretrukne valget for de som velger å konsumere meieri. Alternativer som soya, mandel og rismelk er også akseptable.
Mat tillatt med måte
Belgfrukter og bønner er tillatt med måte. Alt som inneholder salt, sukker og kolesterol bør konsumeres i små mengder og bare tilfeldig. SDA-ene klassifiserer faktisk disse matvarene som «til veldig begrenset bruk.»
Andre matvarer
Hele korn, frukt og grønnsaker utgjør basen i syvendedags adventistdiet. Mens religionen forfekter vegetarianisme, har tilhengere valget mellom å spise kjøtt hvis de velger å gjøre det. I så fall kan de bare spise «rent kjøtt», som i utgangspunktet er det samme som kosher kjøtt. Svinekjøtt og skalldyr er forbudt.
religiøse synspunkter
I følge SDA-ene bør all mat eller drikke du spiser «ære og ære Gud.» For SDA-ene betyr dette ikke å konsumere matvarer som har forårsaket lidelse, for eksempel kjøtt. SDA-ene har sin egen generalkonferanse for Seventh Day Adventist’s Nutrition Council, som dikterer de normene tilhengere bør overholde. Imidlertid er disse reglene i samsvar med de amerikanske kostholdsretningslinjene for amerikanere og matpyramiden, så de tilbyr en balansert tilnærming til å spise.