En forretningsmann sitter på en benk og spiser et eple.Image Credit:Stockbyte/Stockbyte/Getty Images
Et eple om dagen holder kanskje legen borte, men tre epler om dagen kan hjelpe deg med å gå ned i vekt, hevder kostholdsekspert Tammi Flynn. Flynn har utviklet en diettplan med tre epler om dagen som, ifølge henne, kan hjelpe deg med å gå ned i gjennomsnitt fem kilo på 12 uker. Ifølge talsperson for Academy of Nutrition and Dietetics og registrert kostholdsekspert Bonnie Taub-Dix har 3-Apple-a-Day-dietten retningslinjer som vil være et nyttig tillegg til enhver kostplan. Snakk med legen din før du starter et vektreduksjonsprogram.
Bakgrunn for dietten
Grunnleggende retningslinjer
Mens den opprinnelige planen bare gikk ut på å spise et eple før de vanlige måltidene, inkluderer 3-Apple-a-Day-dietten nå retningslinjer for kosthold og et treningsprogram. De som følger programmet, får beskjed om å spise fettfattige, proteinrike måltider med et kaloriinnhold på mellom 1200 og 2500 kalorier daglig, avhengig av vektreduksjonsmålene. En typisk dagsmeny kan bestå av en omelett med ost og grønnsaker til frokost, fullkornsspagetti med saus til lunsj og laksesalat til middag med proteinshakes og yoghurt som mellommåltider. De som går på diett, trener også en blanding av kondisjonstrening, tøying og styrketrening hver dag.
Fordeler og ulemper
3-Apple-a-Day-dietten øker tilhengernes inntak av ferske råvarer og magert protein og etablerer en vane med regelmessig trening uten at det er nødvendig å kjøpe dyre kosttilskudd eller utstyr. Laura Kelly, skribent for SunSentinel.com, prøvde dietten i en uke i 2008 og rapporterte at hun ikke var sulten da hun fulgte måltidsplanen i Flynns bok. Hun syntes imidlertid det var vanskelig å få inn daglig trening i timeplanen. Slankere kan også bli lei av å spise tre eller flere epler om dagen i løpet av de 12 ukene programmet varer.
Vitenskapelig forskning
En studie publisert i 2009 i det medisinske tidsskriftet «Appetite» bekreftet premissene for 3-Apple-a-Day-dietten. Voksne som spiste et helt eple før et måltid, inntok 15 prosent færre kalorier enn forsøkspersoner som ikke spiste eplet først. Dette kan skyldes den store mengden løselig og uløselig fiber i eplene, som kan bidra til å holde deg mett lenger. I tillegg viste en studie i «Obesity» fra 2012 at inntak av løselig fiber er knyttet til en reduksjon i fettlagrene. Hvis du spiser tre små epler med intakt skall, får du i deg 3 gram løselig fiber.