Naturlig søtning og smakstilsetting av iste med frukt og urter gir en næringsrik drikk.Image Credit:bhofack2/iStock/GettyImages
I denne artikkelen
- Iste
- Koffein i te
- Flaske vs. brygget te
- Risiko for oksalsyre
- Konklusjon
Iste er en forfriskende tørstedrikk med mange helsefordeler. Men hvorvidt den kan erstatte vann som væskebærer, avhenger av flere faktorer.
Tips
Brygget iste har helsemessige fordeler som gjør den til en god erstatning for vann for noen av dine væskebehov. Men ikke overdriv – pass på koffein, oksalsyre, natrium og tilsatte søtningsmidler eller kunstige smaker.
Er iste fuktighetsgivende?
Iste kan være en forfriskende måte å få i seg nok væske på en varm sommerdag – så lenge du velger brygget iste uten tilsatt sukker eller andre kaloririke tilsetningsstoffer.
Usøtet iste inneholder ingen kalorier og en liten mengde mineraler, som natrium og kalsium, avhengig av vannet som brukes til å brygge teen. Du kan til og med pynte den med en kvist mynte og litt sitron for å få et fristende alternativ til vann.
«Iste kan ses på som en kilde til hydrering, siden koffeininnholdet ikke er for høyt og teen er laget av vann», sier Lisa Andrews, MEd, RD, eier av Sound Bites Nutrition. I tillegg til å gi god hydrering har iste også noen helsefordeler.
Svart, grønn og hvit te (alle fra planten Camellia Sinensis) inneholder mye polyfenoler, som er antioksidanter som beskytter kroppen mot oksidativt stress, ifølge en artikkel i Current pharmaceutical design fra juni 2012. Disse planteforbindelsene har blitt studert for sine beskyttende effekter mot betennelse, kreft og hjertesykdom.
Dehydrerer søt te deg?
Mens usøtet te virker fuktighetsbevarende, kan søt te ha motsatt effekt.
«Når du drikker eller spiser noe sukkerholdig, beveger sukkeret seg fra magen til blodet, noe som øker blodsukkeret», sier Andrews. «Vann beveger seg fra cellevevet til blodet og bidrar til å senke blodsukkeret, noe som kan føre til dehydrering.» Det er derfor du kan føle deg tørst etter å ha spist eller drukket noe søtt.
Dehydrerer koffeinet i te deg?
Å drikke et glass ferskbrygget iste kan erstatte noe av vannet i kostholdet ditt. Men med mindre du drikker koffeinfri te, får du også i deg en liten mengde koffein.
Her er en sammenligning av koffeininnholdet i svart te, grønn te og kaffe.
|
Svart te |
47 mg |
|
Grønn te |
28 mg |
|
Kaffe |
95 mg |
Kilde(r):USDA
Koffein får ofte skylden for dehydrering fordi det får deg til å tisse mer, men det er ikke bevist at koffein forårsaker dehydrering, sier Andrews.
En studie av 50 vanlige kaffedrikkere viste at det totale kroppsvanninnholdet (som er et tegn på hydrering) var det samme uansett om deltakerne drakk kaffe eller erstattet kaffen med en tilsvarende mengde vann, ifølge en studie publisert i PLOS One i januar 2014.
Te på flaske vs. brygget te
Å kjøpe iste på flaske eller boks har kanskje ikke de samme fordelene som iste du brygger av teposer.
Te på flaske inneholder samme mengde vann som brygget te, men kan også inneholde skjulte tilsetningsstoffer som sukker, kunstige søtningsstoffer, smakstilsetninger, fargestoffer og ekstra natrium.
Søt te på flaske kan inneholde mer enn 20 gram tilsatt sukker per kopp – det er nesten like mye som samme mengde brus. Mange teer på flaske inneholder også kunstige smaks- og fargestoffer. Hvis du vil ha iste på farten, bør du sjekke etiketten og prøve å unngå alternativer med tilsatt sukker.
Tips
Det beste er å brygge te hjemme og drikke den uten søtningsstoffer. Trekk en tepose i en kopp varmt vann i 5 minutter for å få i deg mest mulig antioksidanter – du får i deg mer enn 600 milligram polyfenoler, ifølge Consumer Reports.
Oksalsyre i te
I et tilfelle oppsøkte en mann et helsesenter med svakhet, tretthet og smerter i kroppen. Det viste seg at det skyldtes at han drakk omtrent en liter iste om dagen, ifølge University of Utah Health. Å drikke så mye te førte til at nyrene sviktet.
Svart te er rik på oksalsyre, som forekommer naturlig i mange matvarer. For mye oksalsyre kan bygge seg opp i nyrene og føre til steiner som hindrer nyrene i å fjerne avfallsstoffer fra blodet, ifølge en artikkel i Nutrients fra september 2020.
Det er trygt å drikke iste i moderate mengder, men hvis du er utsatt for nyrestein, kan det være lurt å diskutere et kosthold med lavt oksalatinnhold med legen din.
Bør du drikke iste i stedet for vann?
Ifølge Mayo Clinic trenger personer som er født som kvinner, rundt 11,5 kopper væske per dag, mens personer som er født som menn, trenger 15,5 kopper. Selv om usøtet iste kan hjelpe deg med å nå disse målene, bør du også drikke vanlig vann i tillegg.
Te inneholder gunstige antioksidanter, men det inneholder også oksalsyre, og et overskudd kan bidra til nyrestein.
Poenget: Usøtet iste er en fin måte å holde seg hydrert på og kan hjelpe deg med å dekke det daglige væskebehovet når du er lei av vann, men ikke gjør det til din primære væskekilde gjennom dagen.
Tips
En fornuftig måte å måle væskebehovet på er å drikke når du føler deg tørst, ifølge Mayo Clinic. Vann, melk, urtete (som vanligvis ikke inneholder koffein) og iste teller med i det daglige væskeinntaket.