Hvor dårlig er det virkelig å spise ost hver dag?

Oster gir protein, kalsium og vitaminer, men det kan også være høyt i natrium og mettet fett. Mislaget: Morefit.eu kreativ Hvor dårlig er det egentlig? Setter posten rett på alle vaner og atferd du har hørt, kan være usunn. I denne artikkelen fordeler Ulemper Typer å spise eller begrense Bunnlinjen Nutty Gouda, Creamy Mozzarella, Sharp Provolone … Det er få ting som er like velsmakende og tilfredsstillende som ost. Selv bare litt går langt: Grutte noen parmesan på en haug med kale, for eksempel, kan gjøre dine greener mer velsmakende, Ahem, mer spiselig. Video av dagen Så du kan lure på, er det greit å spise ost daglig? Dietitian Bonnie Taub-Dix, RDN, CDN og forfatter av Les det før du spiser det – tar deg fra etikett til tabell , sier det til slutt kommer ned til tre ting: Annonse typen ost Hvor mye du nyter daglig Hvis du lever med visse helsemessige forhold For eksempel, hvis du har laktoseintoleranse, så vil du ikke spise for mye ost, spesielt typer høyt i laktose. Og hvis du bor med hjertesykdom, vurder del-skumost eller de lavere i natrium og fettinnhold, sier Taub-Dix. «Oster er en utmerket kilde til protein, så vel som vitaminer og mineraler. Derfor kan ost kan og bør konsumeres i moderasjon som en del av et balansert kosthold, sier Mary Matone, Rd, en dietitian på Culina Health. Annonse Her er alle fordelene og ulempene med ost du står for å få hver gang du legger til en spiseskje eller skiver til måltidene dine. Fordelene med å spise ost daglig Du får mer protein Bare en servering (om en unse) av ost kan ha opptil 10 gram protein eller mer, men de fleste oster har et sted mellom 5 og 7 gram protein per porsjon, sier Matone. For perspektiv har ett egg ca 6 gram protein, så å legge til ost i dine retter kan hjelpe deg med å øke ditt daglige proteininntak. Annonse «Protein er den mest settende makronæringsstoffet, noe som betyr at måltider som inneholder protein, vil trolig holde deg full i lengre perioder enn matvarer som ikke inneholder protein,» sier Matone. I stedet for å nå til kollagenpulveret etter trening, bør du vurdere å ødelegge med en bolle med hytteost og frukt. Protein er ikke bare viktig for å tilfredsstille sult og stabilisere blodsukkernivået, men det er også viktig for å bygge og opprettholde magert muskel. Den anbefalte daglige godtgjørelsen (RDA) for protein er 0,8 gram protein per kilo kroppsvekt, ifølge Harvard Health Publishing. Så en person som veier 155 pounds (70 kilo), ville trenge å spise 56 gram protein hver dag. Annonse Du vil laste opp på kalsium En stykke ost har rundt 150 til 300 milligram kalsium, og de fleste må generelt ha ca 700 til 1200 milligram av benbyggings næringsstoffet daglig, slik at det gjør en god buk for bare ett stykke, sier Taub-Dix. For eksempel trenger voksne mellom 19 og 50 år 1000 milligram kalsium daglig, ifølge National Institutes of Health (NIH). «Myke oster som kremost og brie inneholder 2 til 5 prosent av RDA mens Parmesan inneholder omtrent 30 prosent av RDA. Andre oster faller mellom disse beløpene, sier Matone. Postmenopausale mennesker, spesielt, opplever større bein tap på grunn av nedgangen i østrogen nivåer (østrogen bidrar til å forhindre svekkelse av bein), så de må sørge for at de får nok kalsium fra deres diett – eller gjennom kosttilskudd, om nødvendig, per NIH. «Mens kalsium er best kjent for sin positive innvirkning på begge styrke, er det også viktig for muskelkontraksjon og kardiovaskulær helse, spesielt senking av blodtrykk og muligens enda senking av kolesterol,» forklarer Matone. Det gir vitaminer, mineraler og probiotika Det viser seg at Chasing at Cheddar også kan gi deg noen viktige vitaminer og næringsstoffer, som vitaminer A, K, D og B12, så vel som sink, sier Taub-Dix. «Ost inneholder merkbare mengder av vitamin A, som ikke bare er viktig for øyehelse, men har også antioksidantegenskaper. Ost inneholder også en god mengde vitamin B12 – et nøkkel næringsstoff for nervesystemfunksjon og DNA-produksjon – og fosfor, som hjelper til med Benvekst, muskelgjenvinning og DNA-produksjon, sier Matone. På samme måte som yoghurt og gjæret mat, har noen oster også probiotika. Oster som har vært i alderen, men ikke oppvarmet etterpå, som Swiss, Provolone, Gouda, Cheddar, Edam, Gruyere og Cottage Cheese, har disse gut helsefremmende bakterier, ifølge Harvard Health Publishing. Det er bærbart og allsidig Hvis du er på farten, kan du enkelt pakke en ostsandwich eller litt ost, kjeks og frukt og grønnsaker i en gjenbrukbar container eller snackpose. «Du kan sette dem i en lunsjpose med en kald pakke og ta den sammen med deg. Oster er veldig bærbar og lett å spise,» sier Taub-Dix. Det kan være ok hvis du har laktoseintoleranse Hvis du har laktoseintoleranse, kan du kanskje tolerere oster som inneholder mindre laktose. Harde oster, som Swiss, Parmesan og Cheddar, er generelt gode lavlaktose-alternativer, sier Matone. «I tillegg kan geitmelkost og bøffel mozzarella inneholde mindre laktose sammenlignet med ost laget av kumelk,» sier hun. «Geitmelkost inneholder forskjellige kaseinproteiner sammenlignet med kuens melkost, som antas å potensielt påvirke fordøyelsen også.» Så hvis du er noen som er følsom for meieri eller har laktoseintoleranse, kan det hende du finner det lettere å fordøye harde oster, geitost og bøffelost enn myk kuost. Ulempene med å spise ost daglig Du kan spise for mye natrium Et stykke eller servering av ost kan ha opptil 450 milligram natrium, sier Taub-Dix. «Ett skive er ikke en tragedie, men det kan være hvis du legger til flere skiver.» I tillegg har noen oster mer natrium enn andre. For eksempel er Parmesan, Feta og Romano høyere i natrium i forhold til mozzarella og sveitsisk, sier Matone. I henhold til kostholdsretningslinjene for amerikanere bør voksne begrense sitt natriuminntak til mindre enn 2300 milligram daglig, så det handler om en teskje bordsalt. I mellomtiden sier American Heart Association (AHA) den ideelle grensen for de med høyt blodtrykk er 1500 milligram per dag. «Mens høyere natriumost kan forbrukes av de fleste i moderasjon, kan alle som følger et lavt natriumdiett, ikke kunne konsumere salte oster som en del av sitt balansert kosthold. Men lavt natriumost gjør det mulig for selv de på lavt -Sodium dietten for å nyte ost nå og igjen, sier Matone. For å hjelpe deg med å velge lavere natriumalternativer, les ernæringsetiketten. Dette vil gi deg informasjon om osten og hvor mye natrium det har. «En overraskelse kan være at hytteost er høyere i natrium, men det er også høyt i protein,» sier Taub-Dix. Du kan få for mye mettet fett «Hvis du spiser mye mer enn en unse ost, er tre eller fire ganger mengden mettet fett,» sier Taub-Dix, så du vil være oppmerksom på hvor mye du nyter. En diett høyt i mettet fett er forbundet med hjertesykdom, så AHA anbefaler å begrense ditt daglige mettet fettinntak til ikke mer enn 5 til 6 prosent av kaloriene dine. Når det er sagt, «Nylig forskning tyder på at de positive ernæringskonsekvensene av ost kan oppveie – eller i det minste nøytralisere – negativene som er forbundet med ostets høye fettinnhold,» sier Matone. Fullfett meieriprodukter, som yoghurt, kefir og ost – spesielt deres næringsstoffer og antiinflammatoriske egenskaper – kan ha en positiv eller nøytral effekt på hjertesykdom, per en mars 2018 studie i matvarer . Faktisk viser observasjonsstudier at mettet fettinntak ikke er uavhengig forbundet med forekomsten av hjertesykdom, og at erstatning av mettet fett med flerumettede fettstoffer kan ikke være like gunstige som en gang tanke, per juni 2020 gjennomgang i Nutrition vurderinger . Men fordi det ikke er noen nåværende retningslinjer for hvordan man skal håndtere det mettede fettet i meieriprodukter, sier Matone å spise ost i moderasjon som en del av et sunt kosthold. Hvordan spise ost hver dag den sunne måten Uansett hvilken type ost du velger å nyte, vil du generelt holde seg til en unse – en tynn skive eller to små kuber – per porsjon, men du kan også lese ernæringsetiketten på pakken for å sikre hvor mye en servering er. Og igjen vil du sjekke natrium og mettet fettinnhold hvis du har visse helsemessige forhold. lavt laktoseost Hvis du har laktoseintoleranse, gå for lavlaktosealternativer, som Swiss, Parmesan, Cheddar, geitost eller Buffalo Mozzarella. rå ost Du vil kanskje også begrense råost fordi det er upasteurisert, noe som betyr at det ikke gjennomgår behandling for å drepe skadelige patogener, sier Matone. Så hvis det er forurenset, kan det forårsake alvorlig sykdom. «Mens den generelle befolkningen skal være oppmerksom og forsiktig med dette, bør noen grupper av mennesker unngå disse ostene helt. Det er spesielt viktig for gravide, eller noen andre med redusert immunrespons, som for eksempel alle som opplever kronisk sykdom, for å begrense Inntak av rå, upasteuriserte oster, sier hun. kremost Du vil også vurdere at kremost er for det meste kremfett, så det kommer ikke til å være høyt i protein eller kalsium, sier Taub-Dix. Det samme gjelder for vegansk oster. vegansk ost «Mange veganske oster gir ikke de samme næringsstoffene som melkebaserte oster og kan være svært høy i mettet fett, som kokosnøttolje. Hvis du spiser det i stedet for vanlig ost, tror du at du får kalsium og protein, men veldig Ofte gjør du det ikke, så du må kombinere det med andre ting for å få disse næringsstoffene, sier Taub-Dix. Så, er det ille å spise ost hver dag? «Mens du teknisk sett kan ha noen form for ost med hvert måltid, betyr det ikke nødvendigvis at du burde,» sier Matone. «Oster er en god kilde til protein, vitaminer og mineraler; Det er imidlertid mange andre matvarer som bidrar til andre næringsstoffer, samt sunne fettstoffer til kostholdet.» Så hvis du vil ha ost hver dag, er det helt greit. Du må bare huske å holde del størrelser i sjakk og holde fast på en servering per måltid. Og vær oppmerksom på ditt samlede natriuminntak og sørg for at du varierer kostholdet med andre næringsrike matvarer, slik at du høster et mangfold av næringsstoffer og antioksidanter. «Ved å konsumere ost i hvert måltid, kan vi redusere antall andre proteiner og fett som vi bruker i kostholdet. Fordi vi ønsker å sikte på en rekke fersk mat i kostholdet på daglig basis, kan det hende at det er for mye ost i kostholdet. De andre matene vi kan legge til i vår daglige rotasjon, sier Matone. Bunnlinjen er å nyte ost i moderasjon – du kan ha ost hver dag, men kanskje ikke på hvert måltid. Hvor ille er det virkelig å spise kjøtt hver dag? av Kelsey Kloss. Hvor ille er det virkelig å hoppe over frokost? av Lindsay Tigar Annonse