Du kan blande hermetisert tunfisk med litt dressing og grønnsaker for å lage en rask og enkel tunfisksalat. Nytes med noen hele hvete kjeks eller over en seng med salat greener, kan tunfisk salat gjøre for et sunt måltid eller mellommåltid. For mennesker som kjemper mot hypertensjon eller høyt blodtrykk, kan hermetisk tunfisk imidlertid by på sine egne utfordringer. Kalt tunfisk har en tendens til å være rik på natrium, noe som kan heve blodtrykket. Hvis du tar noen ekstra øyeblikk når du tilbereder det hermetiske tunfisket ditt, kan du redusere natriuminnholdet betydelig og kan gjøre det egnet å spise av og til for personer med hypertensjon. Rådfør deg med legen din hvis du lider av hypertensjon for å avgjøre om hermetisert tunfisk passer for kostholdet ditt.
Tunfisk på boksBildekreditt: antpkr / iStock / Getty Images
Trinn 1
Åpne tunken og øse tunfisken i en sil. Både vannpakket og oljepakket tunfisk inneholder samme mengde natrium. Imidlertid inneholder vannpakket natrium mindre fett enn oljepakket og er ofte et bedre valg for generell ernæring. I tillegg er det ikke notert noen natriumforskjell mellom hvitt og lett tunfisk.
Steg 2
Skyll tunfisken grundig. Vannet skyller av mye av saltet som ble brukt til å bevare tunfisken.
Trinn 3
Overfør tunfisken til en tallerken og klapp den tørre med et papirhåndkle for å forberede det til bruk.
Trinn 4
Tilbered og spis tunfisken din. Unngå natriumrike sauser og krydder, inkludert majones og sylteagurk, som kan være henholdsvis 105 mg natrium og 122 mg natrium per spiseskje. Velg i stedet for aromaer med lite natrium, for eksempel olivenolje og eddik, som ikke inneholder natrium.
Ting du trenger
-
Dunk tun
-
Boks åpner
-
sil
-
Vann
-
Tallerken
-
Papirhåndkle