For å koke Uncle Ben’s instant ris uten mikrobølgeovn, tilsetter du varmt vann sakte i den dehydrerte risen til du oppnår ønsket konsistens.Image Credit:ribeirorocha/iStock/GettyImages
Når du kjøper ferdig ris, følger det ofte med instruksjoner om hvordan den skal tilberedes i mikrobølgeovn. Men er det mulig å koke mikrobølgeris i en panne? Hvis du har de riktige tipsene, kan du lære deg å tilberede merker som Uncle Ben’s ris uten mikrobølgeovn.
På denne måten kan du nyte bekvemmeligheten ved pulverris selv om du ikke har mikrobølgeovn. Tilberedningsmetoden ser bare litt annerledes ut.
Tips
For å tilberede Uncle Ben’s pulverris uten mikrobølgeovn, tilsett varmt vann sakte i den dehydrerte risen til du oppnår ønsket konsistens.
Ris uten mikrobølgeovn
Den enkleste måten å koke ris uten mikrobølgeovn på er å kjøpe en kjele eller riskoker og kjøpe vanlig ris. Hvis du foretrekker ris med mer smak, kan du krydre den selv – eller kjøpe ferdige ris- og krydderblandinger som kan lages på komfyren.
Hvis du ikke har tilgang til mikrobølgeovn, finnes det andre alternativer for å koke pulverris. De fleste pakkene med pulverris (som Uncle Ben’s Ready Rice) er ferdigkokte, så de kan egentlig spises rett ut av posen uten oppvarming. Når det er sagt, kan risen smake litt grynete på denne måten.
Instruksjonene for Uncle Ben’s ferdigris sier at du skal varme opp posen i 90 sekunder før du spiser den. Da blir riskornene mykere og smaker bedre. Du kan oppnå en lignende effekt ved å koke opp vann og legge risposen i vannet til det blir varmt. Du må selv vurdere hvor lang tid du ønsker at risen skal koke, men den bør varmes opp i løpet av noen minutter.
Ifølge USDAs FoodData Central inneholder 1 kopp Uncle Ben’s Ready Rice jasminris 250 kalorier, hvorav mesteparten kommer fra 52 gram karbohydrater. Dette kan høres ut som et høyt tall for de som går på lavkarbokosthold, men ris kan faktisk være en nyttig måte å tilføre sunne, naturlige karbohydrater til et måltid som allerede er rikt på fett og protein.
Instantris på komfyren
Andre merker av pulverris, som Minute Rice, har både instruksjoner for bruk på komfyr og i mikrobølgeovn. Minute Rice er også ferdigkokt, så det tar ikke mer enn noen få minutter å tilberede den med varmt vann, og du trenger ikke mikrobølgeovn for å gjøre dette. Det er bare å legge risen i en gryte med kokende vann og følge anvisningene.
Når du koker risen på komfyren, må du sjekke konsistensen hvert minutt for å se når den begynner å bli myk. Når du tar risen opp av vannet, bør du lufte den med en gaffel for å fjerne overflødig varme og for å unngå at riskjernene kleber seg fast.
Teknisk sett er det ikke noe problem å spise ris som ikke er tilstrekkelig kokt, så det er ikke så farlig om den ikke blir like myk som i mikrobølgeovnen. Ifølge Food Standards Australia og New Zealand kan det imidlertid føre til matforgiftning eller andre mage- og tarmproblemer hvis du spiser risen rå eller svært lite kokt. Uansett hvordan du tilbereder risen, bør du sørge for at kornet er oppvarmet og myknet.
Ta med ris på reisen
Enkelte backpackermiljøer på nettet sverger til pulverris som et enkelt måltid å ta med på telttur. Ifølge National Outdoor Leadership School kan pulverris rehydreres ved å tilsette kokende vann til den har riktig konsistens. På denne måten kan du koke mikrobølgeris i en kjele uten å bruke noen apparater. Vær bare oppmerksom på at du må prøve deg frem med vannmengden, siden du må endre tilberedningsmetoden på egen hånd.