Mengden kalorier i upoppede popcornkjerner avhenger av hvilket merke du kjøper og hvor mye du spiser.Image Credit:Eskay Lim / EyeEm/EyeEm/GettyImages
I denne artikkelen
- Ernæringsinformasjon
- Kalorier
- Fett
- Karbohydrater
- Protein
- Vitaminer og mineraler
- Andre næringsstoffer
Selv om kinopopcorn og popcorn som serveres på andre steder, ofte inneholder mye kalorier og fett, kan du ha større kontroll over næringsinnholdet i dette mellommåltidet ved å poppe dine egne popcorn hjemme. Upoppede popcornkjerner har et helt annet næringsinnhold enn popcorn som serveres på kino, ettersom de inneholder lite fett og kalorier. Mengden kalorier i upoppet popcorn avhenger av hvor mye du spiser.
Kalorier i upoppet popcorn
- En porsjon på 2 spiseskjeer: 110 kalorier
- 1/4 kopp: 117 kalorier
- 1/2 kopp: 235 kalorier
Ernæringsinformasjon for upoppede popkornkjerner
Ifølge USDA vil en porsjon på 2 spiseskjeer med upoppede popcornkjerner gi deg:
- Kalorier: 110
- Fett totalt: 1,5 g
- Mettet fett: 0 g
- Transfett: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Natrium: 0 mg
- Karbohydrater totalt: 22 g
- Kostfiber: 4 g
- Sukker: 0 g
- Protein: 3 g
Makroer i upoppet popcorn
- Fett totalt: En porsjon popcornkjerner på 2 spiseskjeer inneholder 1,5 gram fett totalt.
- Karbohydrater: En porsjon på 2 spiseskjeer popcornkjerner inneholder 22 gram karbohydrater, hvorav 4 gram fiber og ingen sukker.
- Protein: En porsjon på 2 spiseskjeer popcornkjerner inneholder 3 gram protein.
Vitaminer, mineraler og andre mikronæringsstoffer
- Jern: 6 % av daglig verdi
Kalorier i upoppet popcorn
En porsjon på 2 spiseskjeer upoppet popcorn inneholder ca. 110 kalorier. Når det er sagt, er det noen som lurer på hvor mange kalorier det er i 1/2 kopp upoppet popcorn og i 1/4 kopp upoppet popcorn. I den forbindelse er det ca. 235 kalorier i en 1/2 kopp upoppede popcornkjerner, og 117 kalorier i 1/4 kopp.
Fett
Upoppet popcorn inneholder lite fett, 1,5 gram i en porsjon på 2 spiseskjeer. Ikke noe av dette fettet kommer fra mettet fett. Husk at hvis du steker popcornkjernene med olje eller smør, blir de fete.
Karbohydrater
De fleste kaloriene i upoppede popcornkjerner kommer fra karbohydrater. En porsjon på 2 spiseskjeer upoppede popcornkjerner inneholder 22 gram karbohydrater. Denne porsjonen er sukkerfri og inneholder 4 gram kostfiber.
Protein
Upoppede popcornkjerner inneholder også litt protein. En porsjon på 2 spiseskjeer gir deg 3 gram protein. Selv om dette er mindre protein enn du får fra kjøtt og sjømat, er det mer enn du får fra andre snacks som potetgull.
Vitaminer og mineraler
Upoppede popcornkjerner er ikke rike på vitaminer og mineraler. En porsjon på to spiseskjeer gir deg 1 milligram jern, eller seks prosent av den anbefalte daglige mengden.
Andre næringsstoffer
Popcorn, som er en av verdens mest populære snacks, inneholder også store doser fiber og antioksidanter, såkalte fenolforbindelser, ifølge forskning fra november 2019 i Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Blant de ulike kornsortene har mais den høyeste antioksidantaktiviteten på grunn av disse fenolsyrene.
Popcorn inneholder også mye antioksidanter, og poppingen av popcornkjerner reduserer ikke antioksidantaktiviteten nevneverdig, ifølge forskning fra januar 2019 i Antioxidants. Forskerne påpeker at popcorn er en viktig kilde til polyfenoler, en klasse antioksidanter som er knyttet til sykdomsforebygging.