Bivirkningene av å spise for mange kirsebær inkluderer vanligvis milde fordøyelsessymptomer.Image Credit:goodmoments/iStock/GettyImages
I denne artikkelen
- Fordøyelsesproblemer
- Problemer med blodsukkeret
- Oppblussing av IBS
- Allergisk reaksjon
- Matforgiftning
- Porsjonsstørrelse
- Bunnlinjen
Til å være en så liten frukt er kirsebær proppfulle av antioksidanter og andre viktige næringsstoffer. Det betyr likevel ikke at du bør spise dem i bøtter og spann.
Her er en oversikt over hva som kan skje hvis du spiser mye kirsebær, og hva du bør tenke på når det gjelder porsjonsstørrelse.
Tips
Med mindre du har en matallergi, er det lite sannsynlig at du får alvorlige helseproblemer av å spise for mange kirsebær.
1. du kan få problemer med fordøyelsen
Selv om noen kan spise en hel busk med kirsebær på én gang, er det alltid mulig å få for mye av det gode. I dette tilfellet kan du få bæsj av å spise kirsebær, noe som kan føre til mage- og tarmproblemer.
Spiser du for mange kirsebær, kan du få vondt i magen og andre fordøyelsessymptomer, blant annet:
- luft i magen
- kramper
- oppblåsthet
- diaré
Ifølge Cleveland Clinic er alt dette mulige symptomer på å spise for mye frukt med høyt fiberinnhold, som kirsebær, epler eller pærer. Så selv om du sannsynligvis ikke blir syk av å spise for mange kirsebær (med mindre du har en allergi – mer om det om et øyeblikk), kan overdrivelse gi deg noen ubehagelige bivirkninger.
Kirsebær inneholder mye fiber
Frukt – spesielt kirsebær – er rike på kostfiber, som kommer fra celleveggene i vegetabilske matvarer. Kroppen din kan ikke fordøye kostfiber, så det passerer hovedsakelig intakt gjennom fordøyelsessystemet.
Fiberen i frukt er bra for helsen: Den kan bidra til å forbedre tarmfunksjonen og senke kolesterolnivået, ifølge Mayo Clinic. For noen mennesker kan det å spise for mye fiber på en gang imidlertid føre til mer luft i magen, magesmerter og diaré, ifølge Mayo Clinic.
De inneholder sorbitol
I tillegg inneholder kirsebær sorbitol, en naturlig sukkeralkohol som kan forårsake ubehag i mage-tarmkanalen, inkludert luft i magen, oppblåsthet og diaré når det spises i store mengder, ifølge Food Insight.
Noen mennesker kan ha en kirsebærintoleranse
Symptomer på matintoleranse inkluderer magesmerter, oppblåsthet, luft i magen og diaré, samt halsbrann og kvalme, ifølge Cleveland Clinic. Kirsebær er ikke en av de vanligste matintoleransene (det er laktose, gluten, egg og nøtter), men det er mulig å ha en kirsebærintoleranse.
I så fall vil du oppleve disse symptomene hver gang du spiser kirsebær, ikke bare når du spiser mye av dem.
Fiks det
Hvis du har problemer med fordøyelsen etter å ha spist for mange kirsebær, kan du prøve å ta en anti-gass-pille som Gas-X (13,29 dollar for 72 tabletter, Amazon) eller et middel mot diaré som Immodium (11,98 dollar, Amazon). Du kan også prøve å drikke vann sakte eller gjøre forsiktig bevegelse som å gå eller tøye ut for å lindre symptomene, ifølge Mayo Clinic.
2. Blodsukkeret ditt kan øke
Hvis du har problemer med å regulere blodsukkeret, enten du har diabetes eller hyperglykemi, kan mat med høyt sukkerinnhold føre til blodsukkerstigning.
Selv om både naturlig sukker (som i kirsebær) og bearbeidet sukker (som i bakevarer) frigjør glukose i kroppen, er det hastigheten de frigjør glukose med som er avgjørende, ifølge UCLA Health.
Naturlig sukker i frukt frigjøres langsommere på grunn av fiberinnholdet, noe som bidrar til å holde blodsukkernivået ganske stabilt. Derfor er det greit for personer med diabetes å spise frukt som en viktig del av kostholdet. Bearbeidet sukker, derimot, frigjør glukose raskt og forårsaker en rask blodsukkerstigning (ikke det vi ønsker), ifølge UCLA Health.
Så hvis blodsukkeret ditt stiger etter at du har spist kirsebær, kan det bety at du har spist kirsebær med sukker som brytes raskt ned (som for eksempel i en kirsebærpai).
Merk: Ifølge USDA inneholder kirsebær ca. 13 gram sukker per porsjon på 1 kopp. Og de har en glykemisk indeks (GI) på alt fra 22 til 41. Alt fra null til 55 på skalaen regnes som lavt, ifølge University of Sydney.
Fiks det
En god måte å finne ut om matvarene gir blodsukkerstigning på, er å bruke diagrammet for glykemisk indeks (GI), ifølge Harvard Health Publishing. Prøv å spise mat som ligger lavt på skalaen for glykemisk indeks, helst mat med fiber og andre viktige næringsstoffer. Hvis du tester blodsukkeret etter å ha spist kirsebær og det er høyt, kan du prøve å ta en rask spasertur eller få en annen form for mosjon, da dette kan bidra til å regulere blodsukkernivået, per UCLA Health.
3. du kan ha et IBS-utbrudd
Dessverre, hvis du har irritabel tarm (IBS), kan det å spise visse matvarer som kirsebær føre til en oppblussing i symptomene, noe som resulterer i oppblåsthet, gass, diaré og magekramper, per Mayo Clinic.
Kirsebær inneholder mye FODMAPs – en gruppe karbohydrater (sukkerarter) som kan utløse IBS-symptomer. FODMAPs absorberes ikke ordentlig i tynntarmen hos personer med IBS, noe som fører til fordøyelsesproblemer, ifølge Johns Hopkins Medicine.
Andre matvarer med høyt innhold av FODMAPs inkluderer følgende, ifølge Cleveland Clinic:
- Løk og hvitløk
- hvete
- Meieriprodukter
- Sukkeralkoholer som finnes i noen frukter
I tillegg kan frukt med høyt fruktoseinnhold – som epler, pærer og tørket frukt – også utløse ubehagelige IBS-symptomer, ifølge Johns Hopkins Medicine. Heldigvis inneholder kirsebær bare ca. 4 gram fruktose per porsjon, ifølge USDA, så det kan være greit å spise mindre mengder. Men hvis du spiser mange kirsebær på en gang, kan du få ubehag.
Løs det
Prøv å spise et lav-FODMAP-kosthold og unngå å spise kirsebær for å se om symptomene avtar. Hvis du spiser kirsebær og opplever en IBS-blussing, kan du ta medisiner som er foreskrevet av legen din, eller reseptfrie medisiner for å redusere diaré som Immodium, eller et avføringsmiddel hvis IBS forårsaker forstoppelse, som Miralax (16,89 dollar, Amazon), ifølge Johns Hopkins Medicine.
Eller du kan prøve å ta et fordøyelsesenzym, som Beano ($ 11,98, Walmart), før du spiser kirsebær og andre IBS-utløsende matvarer for å redusere symptomene.
4. I sjeldne tilfeller kan du ha en allergisk reaksjon
Hvis du opplever symptomer på kvalme, oppkast, kramper eller diaré etter å ha spist kirsebær, kan du være allergisk mot dem.
Matallergi er en unormal reaksjon på et bestemt protein i maten som utløses av kroppens immunsystem. Det er mulig å være allergisk mot kirsebær, spesielt hvis du er allergisk mot bjørkepollen, ifølge Mayo Clinic.
Symptomer på matallergi utvikler seg vanligvis i løpet av noen minutter til to timer etter at du har spist frukten, og kan omfatte:
- Prikking eller kløe i munnen
- Hudutslett som elveblest eller eksem
- Hevelse i lepper, ansikt, tunge og svelg
- tungpustethet, pustevansker og tett nese
- Kramper i magen, oppkast, diaré og kvalme
- Svimmelhet eller besvimelse
Advarsel
I sjeldne tilfeller kan allergi mot kirsebær utløse en alvorlig allergisk reaksjon som kalles anafylaksi, som kan føre til hevelse i ansikt, munn og svelg, elveblest og pustevansker. Dette er en livstruende tilstand; ring 911 eller oppsøk nærmeste legevakt så snart som mulig hvis du får disse symptomene.
Er det matforgiftning?
Noen ganger kan du få matforgiftning hvis du spiser dårlige kirsebær, råtten frukt eller andre matvarer som inneholder dårlige bakterier, noe som vil føre til symptomer som oppkast og diaré. Noen av de vanligste bakteriene som finnes på rå frukt og grønnsaker, er listeria, salmonella og E. coli, ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Sørg alltid for at råvarene er grundig vasket, og pass på at du ikke spiser råtten eller muggen frukt.
Hvis du blir matforgiftet av kirsebær, er det beste du kan gjøre å vente med symptomene og holde deg hydrert med rikelig med vann og elektrolytter som kalium og natrium – som du finner i Pedialyte (5,46 dollar, Walmart). Hvis symptomene vedvarer, kan legen din foreskrive et antibiotikum hvis forgiftningen er forårsaket av en bakterie, per Mayo Clinic.
Hvor mange kirsebær bør du spise om dagen?
En typisk porsjonsstørrelse av kirsebær er 5 gram, eller omtrent 21 kirsebær. Denne mengden serverer 90 kalorier, 3 gram fiber og en sunn dose kalium og vitamin C, per USDA.
For noen mennesker kan det å spise mer enn porsjonsstørrelsen per dag føre til magesmerter, diaré eller økt avføringsfrekvens.
Hvis du skal spise en porsjon kirsebær om dagen, må du passe på at du ikke tygger eller svelger kjerner, da de kan være giftige når de spises i store mengder.
Poenget er
Det er ikke nødvendigvis skadelig å spise for mange kirsebær, men det kan føre til fordøyelsesproblemer, blodsukkerstigning, IBS-utbrudd eller allergiske reaksjoner hos noen, avhengig av helsehistorikken din.
Selv om en porsjon om dagen kanskje ikke gir fordøyelsesproblemer, kan selv en liten mengde utløse symptomer hos noen som lider av for eksempel IBS eller allergi.
Hvis du opplever noen av de nevnte symptomene når du spiser kirsebær, bør du snakke med legen din for å utelukke allergi eller intoleranse. Legen kan henvise deg til en allergolog for å ta en prikktest eller blodprøve for å stille riktig diagnose, eller til en gastroenterolog hvis du mistenker at du har irritabel tarm.